Ricette
Vellutata di zucchine
Una buona vellutata può essere gustata anche se non si è in inverno: fredda e a base di verdure di stagione. Ecco la ricetta vegan per una fresca vellutata di zucchine.
Terra Nuova
Il Mensile
#OltreLePagine. Dimagrire con la Italian Rice Diet
Altro che diete iperproteiche! La «dieta del riso all’italiana», ideata dall’esperto di macrobiotica e nutrizione Martin Halsey, consente di perdere peso ritrovando la salute e imparando a mangiare in modo sano ed equilibrato.
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Coltivare bio con successo: incontro con Jean-Martin Fortier
Jean-Martin Fortier, agricoltore canadese divenuto punto di riferimento internazionale per l'agricoltura biologica intensiva su piccoli appezzamenti, ci spiega il suo metodo per ricavare alte rese e redditi congrui coltivando in modo naturale e anche se terreni di piccole e medie dimensioni.
Salute e benessere
Elettrosmog. ISDE ai sindaci: «Opponetevi alla norma che ha alzato i limiti». A Lavagna scatta l’ordinanza
Dal 30 aprile in Italia i limiti di esposizione della popolazione ai campi elettromagnetici ad alta frequenza sono passati da 6 a 15 Volt/metro. L’Associazione ISDE Medici per l’Ambiente ha indirizzato una lettera aperta ai sindaci d’Italia per chiedere che si oppongano all'applicazione della norma. E il sindaco di Lavagna ha emesso un'ordinanza che vieta l'aumento rispetto ai 6 V/m.
Stili di vita
Eirenefest quest’anno sbarca a Bisceglie, Roma e Firenze
Eirenefest, il festival del libro per la pace e la non violenza, quest’anno vede un’edizione a Bisceglie in Puglia dal 3 al 5 maggio, una a Roma dal 31 maggio al 2 giugno e una a Firenze dal 27 al 29 settembre.
Ricette
Zucchine tonde ripiene di amaranto, pomodori secchi, olive e pinoli
Zucchine con un ripieno a base di amaranto, pomodori secchi, olive nere e pinoli, per questa ricetta insolita e buonissima. Da provare!
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“Passeggiate Montessori”: dieci video-incontri con Micaela Mecocci
"Passeggiate Montessori" è il titolo della rassegna di dieci video-incontri tenuti da Micaela Mecocci, insegnante e formatrice, per approfondire alcuni temi centrali della pedagogia Montessori; Terra Nuova li mette a disposizione per saperne di più su questo approccio educativo.
Ambiente
Al G7 di Torino, Recommon porta la voce dei messicani contrari al mega-terminal di GNL
A Torino, città in cui dal 28 al 30 aprile si tiene il G7 Clima, Energia e Ambiente, ReCommon porterà Juan Mancias, portavoce dei nativi americani Carrizo Comecrudo. La comunità si trova nel territorio texano al confine con il Messico, la Rio Grande Valley, dove sta per sorgere un mega-terminal per il gas naturale liquefatto. Mancias, a nome della sua comunità, porta un grande No al progetto.
Il Mensile
Un anno di… Terra Nuova! E un mese te lo regaliamo noi!
Un anno (o anche due se lo vuoi) di eco-letture, di informazione libera e indipendente, di ecologia a 360 gradi e con lo sconto! Abbonati anche tu a Terra Nuova e un mese te lo regaliamo noi!
Stili di vita
Agroecologia e autoproduzione: l’esperienza di Paolo Ermani
Paolo Ermani, scrittore, agricoltore, esperto di energie rinnovabili e risparmio energetico, vive in Toscana, in un podere che coltiva e dove ha ristrutturato una casa in bioedilizia. Lo abbiamo intervistato e ci racconta la sua esperienza e le sue scelte.
Ricette
Insalata russa… di tofu
Un'insalata russa insolita, completamente priva di prodotti di origine animale, a base di tofu! Da leccarsi i baffi... non solo per chi segue una dieta vegana.
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Il mal di testa da sinusite
Quali sono le cause che scatenano il mal di testa da sinusite? Ce lo spiega Paolo Pigozzi, autore del libro "Mal di testa. Prevenire e curare con l'alimentazione e le terapie naturali".
Agricoltura
La grande menzogna dei nuovi OGM
Non abbiamo molto tempo. L’emersione di nuove tecniche di ingegneria genetica, le cosiddette New genomic techniques, ha portato le istituzioni europee a proporre una deregolamentazione continentale dei nuovi Ogm che ne derivano. Con gravi pericoli per ambiente, salute e diritti. Francesco Paniè e Stefano Mori ce lo spiegano in un’analisi magistrale che mette in luce pericoli, retroscena e interessi: “Perché fermare i nuovi OGM”.
Il Mensile
#OltreLePagine. Un turismo lento, responsabile ed ecologicamente sostenibile è ancora possibile
Sul numero di maggio della rivista Terra Nuova il focus sulle strategie di recupero dei territori delle aree interne del nostro paese, tra vecchie e nuove promesse, con un’intervista a Rossano Pazzagli, storico ed esperto del tema. E Veggie Channel, in collaborazione con Terra Nuova, ha realizzato anche una videointervista.
Attualità
Rete Disarmo: «Il mondo aumenta le spese militari e il pericolo di guerra: 2.443 miliardi di dollari nel 2023»
«La spesa militare mondiale ha raggiunto nel 2023 il record storico di 2.443 miliardi di dollari con una crescita del 6.8% in termini reali rispetto all’anno precedente. Lo rivelano le stime diffuse dal SIPRI di Stoccolma»: lo annuncia la Rete italiana Pace e Disarmo.
Agricoltura
Via Campesina: «Il Parlamento europeo ha votato su nuovi Ogm e sementi: violati i diritti dei contadini»
Il Coordinamento europeo di Via Campesina (Ecvc) critica duramente il voto al Parlamento europeo su nuovi Ogm (Ngt) e sementi. «L'Europarlamento ha confermato, con il voto del 24 aprile, il suo sostegno alla deregolamentazione dei brevetti Ogm/Ngt e ha aperto la porta alla loro diffusione senza alcuna tracciabilità attraverso il regolamento sulla commercializzazione delle sementi. Violati i diritti dei contadini».
Stili di vita
“Virgilia e la decrescita felice”: il libro a fumetti che ci guida nelle scelte quotidiane
Un'analisi fruibile, immediata ed efficace delle criticità del sistema attuale, messa a disposizione attraverso il linguaggio dei fumetti, ma anche con approfondimenti tematici specifici: è la nuova edizione di "Virgilia e la decrescita felice", che raccoglie le indicazioni del Movimento per la Decrescita Felice. A cura di Marco Sacco; illustrazioni di Luca Corradi e prefazione di Lucia Cuffaro.
L'ultimo numero
Terra Nuova Maggio 2024
In primo piano: Viaggi nell’Italia interiore. Riscopriamo le aree interne dell’Italia, con l’obiettivo di promuovere il viaggio in sé - Dimagrire con la Italian Rice Diet. La dieta ideata dall’esperto di macrobiotica e nutrizione Martin Halsey consente di perdere peso ritrovando la salute - Cure dolci e naturali per i nostri amici a quattro zampe. Scegliamo come prenderci cura degli animali che vivono nelle nostre case - Agricoltura biodinamica, cento anni di salute. Il metodo ideato da Rudolf Steiner compie cento anni. Ma come si pone oggi la biodinamica di fronte alle sfide del nostro secolo? - Idrogeno: ma conviene davvero? Si tratta di una fonte energetica realmente sostenibile? - Vuoto a rendere: la via per ridurre drasticamente la plastica. Ecco i paesi da imitare e la campagna italiana per agire subito
Ambiente
Greenpeace: «Crisi climatica, giornali e tv censurano cause e responsabili e sono sempre più dipendenti da pubblicità di aziende inquinanti»
Pur restando scarsa e sporadica, nel 2023 è aumentata l’attenzione dei principali media italiani nei confronti della crisi climatica, ma al tempo stesso si accentua la dipendenza economica dei quotidiani dalle pubblicità delle aziende inquinanti, che contribuisce a impedire un’informazione corretta sulle fonti fossili come causa del riscaldamento globale e sulle responsabilità delle aziende del gas e del petrolio. È quanto emerge dal secondo rapporto annuale sull’informazione dei cambiamenti climatici nel nostro Paese, realizzato per Greenpeace Italia dall’Osservatorio di Pavia.
Ricette
Insalata di fragole, saporita e colorata
La ricetta di un'insalata coloratissima e vivace, perfetta per i pranzi estivi, a base di fragole e rucola, con l'aggiunta di scaglie di parmigiano per una sferzata d'energia!