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Terra Nuova

Le aziende informano

Vivaio Porte Aperte: 24 e 25 maggio

Maggio è il mese delle rose. In inverno riposano, a inizio primavera inizia un graduale risveglio e a maggio esplodono in tutto il loro charme. Da regine civettuole fanno di tutto per essere notate sfoggiando forme, colori e sfumature sorprendenti. Ma solo alcune primeggiano inebriando l’aria di intensi profumi che avvolgeranno gli spettatori di questo straordinario evento che si svolgerà alle porte di Firenze.

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La salute parte anche dai piedi

La condizione dei piedi ha molto a che fare con la nostra capacità di pensare e ragionare, così come il modo in cui stiamo in piedi e la nostra postura. La postura, la salute dei piedi e come li trattiamo, sono fondamentali per la nostra lucidità mentale e la nostra capacità di giudizio. Ce lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica.

Le aziende informano

Carta, le attese dopo il crollo del 2023

Per il settore cartario il 2023 è stato un anno difficile, con una perdita media di produzione del 16 % rispetto al 2022. Il settore vive di riflesso lo stato di salute dell’economia generale perché è interconnesso con tutto il sistema manufatturiero, dagli imballi per il settore metalmeccanico a quelli dell’alimentare, dalle carte per l’imballaggio flessibile a quelle di uso igienico sanitario.

Ricette

Arancini al sesamo

Un piatto della tradizione siciliana rivisitato in chiave vegan: gli arancini al sesamo. Ottimo come antipasto oppure come aperitivo, servito in versione finger food. Eccovi la ricetta.

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Le paure dei bambini. Come aiutarli con l’omeopatia

Paura del buio, paura dei ladri, paura dei temporali e tante altre paure ancora: possono manifestarle i bambini e i ragazzi, a diverse età. Si possono affrontare anche con l'omeopatia e ce lo spiega la dottoressa Giovanna Gallerani, grazie al suo intervento pubblicato sul blog Generiamo Salute.

Le aziende informano

La rinascita dell’allevamento in Italia su criteri di sostenibilità

L'allevamento in Italia sta vivendo una vera e propria rinascita, guidata da un imperativo sempre più pressante: la sostenibilità. Nel cuore di questa trasformazione, c'è la crescente consapevolezza dei limiti ambientali del nostro pianeta e della necessità di garantire sicurezza alimentare e benessere animale. Questo cambiamento non è solo una risposta alle sfide globali come il cambiamento climatico e la perdita di biodiversità, ma rappresenta anche un'opportunità per rinnovare e rafforzare un settore chiave dell'economia e della cultura italiana.

Ambiente

La Cedu condanna la Svizzera per inazione climatica

La Corte europea dei diritti umani (Cedu) ha condannato per la prima volta uno Stato, la Svizzera, per inazione nei confronti della crisi climatica, accogliendo il ricorso di un’associazione di donne anziane. La co-presidente dell'associazione Rosmarie Wydler-Wälti, ha commentato: «Questa sentenza è una vittoria per tutte le generazioni». Dichiarato inammissibile invece il ricorso presentato da sei giovani portoghesi.

Il Mensile

Coordinamento Europeo Via Campesina: «Servono nuove regole per un equo accesso alla terra»

L’accesso alla terra è andato via via diventando possibilità per pochi. I colossi dell’agroindustria e i grandi proprietari posseggono la stragrande maggioranza delle aree coltivabili: a oggi il 3% delle aziende agricole controlla il 50% della terra e l’80% delle aziende agricole occupa il 10% della terra. L'intervista ad Alessandra Turco sul numero di aprile della rivista Terra Nuova.

Ricette

Cannoncini alle nocciole e ricotta

Un dessert veramente appetitoso. Una deliziosa crema di nocciole e ricotta avvolta in una pasta di farina di kamut. Provateli! I cannoncini alle nocciole e ricotta sono veramente squisiti!

Agricoltura

“Perché fermare i nuovi OGM”: il libro di Francesco Paniè e Stefano Mori

Il fronte pro OGM sta premendo per accelerare la deregolamentazione totale per la coltivazione in campo dei nuovi prodotti ottenuti con le New Genomic Techniques. Le associazioni contadine, la società civile, numerosi ricercatori e le associazioni del biologico stanno cercando di contrastare questa avanzata. Ve lo raccontiamo nel nuovo libro  “Perché fermare i nuovi OGM”, con studi, evidenze scientifiche e testimonianze di resistenza.

Il Mensile

Dolcemente crudo: i dessert senza cottura

Proposte per colazioni e merende golose e naturali, per fare il pieno di energia e salute. Un piccolo passo per conoscere gli ingredienti e le tecniche di preparazione dei cibi crudi e scoprirne sapori, consistenze e colori.

Genitori e figli

Le fiabe popolari con il teatro-circo di Nicole e Martin

Da venticinque anni “calcano le scene” con i loro spettacoli “erranti” che hanno portato in quindici paesi, sotto una grande tenda bianca, reintrepretando fiabe popolari che divengono una vera e propria suggestione adatta a grandi e piccini. Nicole e Martin a maggio e giugno saranno anche in Italia, a Bologna, Roma, Vittorio Veneto, Reggio Emilia e Cesena.

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