Terra Nuova

Agricoltura

Ari e Crocevia: «Piantato in Italia il primo campo con i nuovi OGM. Una minaccia per la nostra agricoltura»

Lunedì 13 maggio in provincia di Pavia è stato piantato il primo campo sperimentale di riso OGM prodotto con le New Genomic Techniques (NGT). «Un atto che porta il nostro paese indietro di vent'anni, aggirando il principio di precauzione» spiega il Centro Crocevia. «Per capire quali sono gli interessi dietro la liberalizzazione dei nuovi OGM, l'impatto di un'apertura senza precedenti ai brevetti sul vivente, e per comprendere ciò che viene raccontato per vendere le NGT alle popolazioni europee, abbiamo scritto il libro "Perché fermare i nuovi OGM"» scrivono i co-autori Francesco Paniè e Stefano Mori.

Ambiente

Petizione dei cittadini per salvare il bosco vicentino dalla TAV

Il Comitato di cittadini del Quartiere Ferrovieri di Vicenza ha lanciato una petizione per evitare l'abbattimento del Bosco Lanerossi, che ospita fauna flora, con alberi secolari. I lavori del treno ad alta velocità prevedono, spiega il comitato, di abbattere e spianare il bosco.

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Le erbe spontanee nei nostri prati: come riconoscerle, raccoglierle e cucinarle

Lo sapete che in un prato ci sono moltissime erbe commestibili che potete portare in tavola con gusto e soddisfazione? Ce lo spiega Dafne Chanaz, esperta di erbe spontanee commestibili, cuoca e formatrice.

Le aziende informano

Packaging, quale direzione?

Il tema del packaging è tra i più importanti in relazione agli obiettivi ambientali europei al 2030. Per adesso e negli anni a venire, i rifiuti in plastica sono destinati ad aumentare del 46%. I dati del 2021 dicono che ogni europeo ha generato circa 190 chili di imballaggi, una cifra destinata a crescere di quasi il 20% nel 2030, se niente è destinato a cambiare.

Crescita interiore

L’eco del pensiero di Terzani a vent’anni dalla morte: «Dobbiamo scegliere la pace»

«Siamo oggi dinanzi a una grande, drammatica scelta o di barbarie – la guerra – o di civiltà. Dobbiamo scegliere la pace»: così parlava già nel 2002 Tiziano Terzani a un evento a cui partecipava in Toscana. Oggi, a vent’anni dalla morte, arriva l’analisi del suo pensiero di pace, per la Terra e per gli uomini, nel libro “Tiziano Terzani contro la guerra”.

Il Mensile

Fabio Brescacin, presidente di NaturaSì: «Siamo nati con la biodinamica»

Quest'anno l'agricoltura biodinamica compie cento anni e il numero di maggio della rivista Terra Nuova ha dedicato uno speciale a questo approccio rispettoso dell'ambiente e del suolo. Condividiamo qui che con i lettori che ci seguono online l'intervista a Fabio Bescacin, presidente di NaturaSì, la catena di negozi del biologico che sul biodinamico ha puntato fin dall'inizio.

Ricette

Tronchetto goloso al malto di cacao e nocciole

Una dessert vegan golosissimo, etico e sano: il tronchetto al malto di cacao e nocciole. Ottimo per stupire i vostri ospiti durante i pranzi e le cene delle feste.

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La meditazione heartfulness spiegata da Kamlesh Patel

Kamlesh Patel, conosciuto anche come Daaji, è l’attuale Guida spirituale della tradizione Heartfulness. È maestro di Raja Yoga e appassionato studioso dell’evoluzione della coscienza. E ci spiega il potere trasformativo della meditazione Heartfulness.

Attualità

“Economia a mano armata”: il report di Greenpeace e Sbilanciamoci

Come possiamo capire i meccanismi che alimentano guerre e militarizzazione? E le loro conseguenze economiche e sociali? “Economia a mano armata 2024. Spesa militare e industria delle armi in Europa e in Italia” è il report realizzato da Sbilanciamoci! e Greenpeace.

Il Mensile

Salute e gusto a Torino

Mezzaluna è il ristorante vegano storico di Torino, situato in una piazza del centro ricca di vita notturna. Propone piatti realizzati con prodotti locali, in maggioranza biologici, trasformati dalla chef Daniela Zaccuri.

Stili di vita

La decrescita felice a fumetti: «Avviciniamo i giovani a questi temi»

Un fumetto per invitare adulti e bambini ad avvicinarsi in maniera simpatica, empatica ed efficace ai temi che il Movimento per la Decrescita Felice: “Virgilia e la decrescita felice” è una lettura utile alla consapevolezza di tutti!

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Viticoltura biodinamica: i consigli dell’esperto Adriano Zago

La viticoltura biodinamica è un metodo agricolo che permette di esprimere a pieno la qualità e l’unicità dei più diversi territori viticoli. Come curare dunque la vita con il metodo biodinamico? Ce lo spiega l'esperto, Adriano Zago.

Ricette

Insalata di lenticchie, zucchine e menta

Un'insalata creativa e diversa dal solito. Perfetta per godersi un pasto leggero ma buonissimo. Con lenticchie, zucchine e menta. Eccovi la ricetta.

Il Mensile

L’economia solidale alle porte di Milano

Milano ha un volto che guarda alla sostenibilità sociale e ambientale, e questo è anche merito dell’associazione Buon mercato, che assieme al Distretto di economia solidale rurale del parco sud, ha permesso di supportare i primi processi di conversione al biologico nel più grande parco agricolo d’Europa.

Attualità

Terra Nuova al Salone del Libro di Torino

Terra Nuova porta i suoi autori al Salone internazionale del libro di Torino con tre appuntamenti venerdì 10, sabato 11 e domenica 12 maggio. E potete incontrare e conoscere anche il nostro direttore, Nicholas Bawtree.

Ecovillaggi e cohousing

Dalla leadership all’orizzontalità decisionale, ecovillaggi fucine di transizione sociale

Ci sono comunità intenzionali in evoluzione, da leadership forti verso forme più partecipative nei processi decisionali. Altre che già nascono con la ricerca di orizzontalità tra i propri valori fondanti. Ma è una strada complessa, dove il rango e i ruoli giocano una parte importante.

Stili di vita

Il caffè protegge dalle malattie del fegato e da alcuni tipi di diabete

Il caffè è la seconda bevanda più consumata al mondo dopo il tè (e dopo l’acqua ovviamente), su cui esiste un’ampia letteratura scientifica che attribuisce numerose proprietà salutistiche, incluse quelle di ridurre l’infiammazione epatica e lo sviluppo del Diabete tipo 2.

Ricette

Panzanella di cous cous

Un piatto colorato e vivace, con verdura fresca e di stagione, dal profumo intenso e avvolgente: la panzanella di couscous. Semplice e appetitoso, una ricetta vegan ottima anche per i celiaci se si sceglie un cereale di partenza gluten free.

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Food Forest, come creare un giardino commestibile in clima mediterraneo

Il termine food forest sta a indicare un sistema agricolo multiuso e multifunzionale, dove convivono alberi da legname, piante da frutto, erbe medicinali, leguminose, cereali e ortaggi in sinergia con le piante spontanee e gli animali del luogo. Saviana Parodi ci spiega come realizzarlo.

Il Mensile

Lato D: la libreria che parla di desiderio, corpo e sessualità

Lato D, dove «D» sta per /de.si.dè.rio/, la cui etimologia indica il protendersi verso le stelle e le cose irraggiungibili, è una libreria indipendente nata a Milano il 27 giugno del 2023, da un sogno di Marta Santomauro insieme a due amiche, Giulia Tettamanti e Anna Francesca Ghezzi.

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