A pochi chilometri dall’uscita A1 Orte, in provincia di Viterbo ci si immerge nella campagna più autentica. E dopo una breve strada dissestata, si arriva a destinazione in un b&b che ci presenta le sue credenziali con il motto «bello, buono e bio». È il Casale Hortensiae.
Da Nord a Sud, una fitta rete di attiviste lavora da anni per contrastare le devastazioni ambientali e l’inquinamento dei nostri territori, cercando di creare sinergie tra cittadini, comitati e movimenti. La loro voce è forte e la determinazione ancora di più. Ce ne parla Linda Maggiori in questa intervista.
Gli antibiotici possono avere effetti negativi sul microbiota intestinale; Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e autore di diversi libri di alimentazione e salute, ci spiega come utilizzare alcuni particolari alimenti per compensare tali effetti.
Con la sua ironia tagliente e il suo senso dell'umorismo, Arianna Porcelli Safonov si occupa questo mese di... occasioni per "stare soli con se stessi"! «Rimanere chiusi da qualche parte è un toccasana, è la cosa più auspicabile che possa succederci. Pensateci: facciamo così fatica a trovare un po’ di tempo libero, che restarcene chiusi in un posto potrebbe rivelarsi una bella opportunità».
Greenpeace, Legambiente, Wwf e Kyoto Club criticano il Piano Mattei per l'Africa e chiedono un incontro al presidente del Consiglio: «È chiaro che le rinnovabili non sono protagoniste, protagonista è ancora il gas. Vorremmo presentare al governo il piano energetico di cui ha bisogno l'Italia per diventare l'hub delle rinnovabili».
Agricoltori, contoterzisti, sigle sindacali,comitati più o meno spontanei: la protesta, che anima molti paesi europei in queste settimane e che vede manifestare chi con la terra ha a che fare ogni giorno, esprime più provenienze e appartenenze. l’Associazione Rurale Italiana (ARI) fa chiarezza ribadendo: «Occorre un modello di agricoltura strutturalmente diverso».
Chi ha detto che l'insalata non è un piatto invernale? Provate questo delizioso piatto a base di sedano e mele! E sentirete che bontà! A voi la ricetta.
L’associazione ecologista Gruppo d’Intervento Giuridico (GrIG) ha inviato una istanza al Ministero dell’Ambiente e Sicurezza Energetica e al Ministero della Cultura per sollecitare un provvedimento che dichiari la perdita di efficacia dei decreti che hanno dato «giudizio positivo condizionato di compatibilità ambientale» al progetto di gasdotto “Rete Adriatica”.
È uscita la dodicesima edizione aggiornata dell' Atlante delle guerre e dei conflitti del mondo (Terra Nuova edizioni); dodici edizioni in 15 anni. Il direttore del progetto, il giornalista Raffaele Crocco, sottolinea il grande risultato: «Un lavoro straordinario della redazione e con il supporto di tante organizzazioni che collaborano con noi».
«Si fa presto a parlare di qualificazione energetica, ma ognuno deve fare i conti con le proprie possibilità per ridurre i propri consumi domestici, risparmiare denaro e guadagnare nuovi spazi di resilienza. E poi, tanto per capirci, che senso ha voler ottenere i 20° C in ogni stanza? In fondo, dobbiamo scaldare le persone e non le case». L'editoriale di febbraio di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.
Quando si parla di riscaldamento molti pensano che per risparmiare servano solo grandi investimenti, invece si possono ottenere buoni risultati anche mettendo in atto da subito piccoli accorgimenti, come ad esempio alcune accortezze per migliorare l'efficienza dei termosifoni in casa.
Questa ricetta vegan vi permetterà di realizzare uno sformato di riso senza prodotti di origine animale, ma dal gusto sorprendente. E la preparazione non è per nulla difficile.
African Parks, organizzazione legata al Principe Harry, finanzia guardaparco responsabili di abusi contro i popoli indigeni in Congo: è quanto denuncia un’inchiesta pubblicata dal giornale britannico Daily Mail. Lo fa sapere Survival international.
«I bassi redditi e la mancanza di prospettive future per la grande maggioranza degli agricoltori sono alla base del malcontento alla base delle proteste in diversi paesi europei, malcontento in gran parte legato alle politiche neoliberiste che l'Unione Europea ha perseguito per decenni»: ad affermarlo è l'Associazione Rurale Italiana che fa parte del Coordinamento Europeo Via Campesina (ECVC).
Le associazioni Europe for Peace, Rete Italiana Pace e Disarmo e Assisi Pace Giusta indicono per il 24 febbraio una giornata di mobilitazione per rinnovare l'appello al cessate il fuoco in Palestina e in Ucraina.
La lingua può dire molto sui punti di forza e di debolezza della nostra salute e può aiutare a orientare le nostre scelte quotidiane. Lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e autore di numerosi libri su alimentazione e salute.
Alla radice della comunità intenzionale Lumen vi è l’approfondimento della naturopatia come strumento di promozione della salute e pratica di sani stili di vita sostenibili
Servono solo ingredienti sani, naturali e biologici, senza zucchero, uova, latte o burro, per realizzare queste squisite tortine monoporzione. Ottime anche per la colazione o per uno snack tutto al naturale dei bambini, al posto delle merendine che troviamo nella grande distribuzione.
L'ortica è una pianta spontanea dalle grandi proprietà, che possiamo utilizzare anche in cucina. Qui trovate i suggerimenti e le indicazioni per usarla al meglio.
È stato pubblicato, sul sito del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, il decreto sulle Comunità energetiche rinnovabili e dell’autoconsumo in Italia. «Dal 24 gennaio è entrato in vigore, essendo avvenuta la registrazione della Corte dei Conti e, in precedenza, l’approvazione della Commissione europea» si legge sul sito del Ministero.