Ricette

Verdure al forno con erbe aromatiche

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Verdure di stagione al forno e una spolverata di erbe aromatiche per realizzare un piatto gustoso e sano, spendendo poco.

21 Aprile 2025

Ingredienti

• 1 melanzana
• 1 zucchina
• 3 patate
• 4 pomodori ben maturi
• 2 spicchi d’aglio
• 3 cucchiai d’olio
• timo
• pepe
• sale

Procedimento

Strofinare una pirofila da forno con l’aglio e oliarla.

Mondare le verdure, quindi tagliare la zucchina, la melanzana, le patate e i pomodori a dadini, che verranno disposti nella pirofila. Insaporire con il sale, il pepe, il timo e la quantità rimanente di olio d’oliva.

Questa ricetta è di Elena Moro

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