Il Mensile
L’alchimia del koji
Koji: la magia dei cereali colonizzati dal fungo Aspergillus oryzae per ricavare alimenti fermentati versatili in cucina, nutrienti e buonissimi. Scopriamone i segreti.
Terra Nuova rivista
Il Mensile
Meditazione e gravidanza: risorsa di salute per la donna e la coppia
Sono sempre di più le evidenze che attestano i benefici della meditazione per la donna in gravidanza. E c’è un aspetto che va anche oltre ciò che è misurabile, che permette alla coppia di ritrovare il proprio sé più profondo.
Il Mensile
Vivo Puro: acqua depurata, acqua viva
Vivo Puro, del trevigiano, è tra i protagonisti della rubrica Ecocircuito sul numero di gennaio della rivista Terra Nuova.
Il Mensile
Shizen: la fattoria che pratica l’Agricoltura del Non Fare
La fattoria Shizen nelle Marche, dove si pratica un'agricoltura a impatto positivo, è tra i protagonisti della rubrica Ecocircuito sul numero di gennaio della rivista Terra Nuova.
Stili di vita
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Stili di vita
Auguri! Da chi coltiva un pensiero libero
Ci sono gesti silenziosi che parlano più di mille parole. Sfogliare una rivista, rallentare per leggere un articolo, concedersi un momento di riflessione autentica sono diventati, oggi, gesti quasi rivoluzionari. Concediamocelo durante queste feste!
Il Mensile
Animali in salvo: la realtà dei santuari in Italia
Da Nord a Sud, sono ventisei i rifugi che oggi fanno parte della «Rete dei santuari di animali liberi», nata in Italia nel 2014. Gli animali accolti sono oltre 3500, salvati da sfruttamento di ogni tipo e violenza, e qui trovano casa, cure e amore.
Il Mensile
Ferroni (WWF): «La xylella e gli agricoltori disubbidienti»
Per Franco Ferroni, responsabile agricoltura e biodiversità del Wwf Italia, solo grazie ad agricoltori disubbidienti è stato possibile garantire la ripresa vegetativa degli ulivi in Puglia dopo "l'affaire" xylella.
Il Mensile
Il Tao dell’acqua, nuova filosofia della libertà
Nella società moderna l'acqua, questo prezioso elemento, è stato ridotto a mero oggetto di consumo e profitto, ma scoprirne segreti e misteri ci consente di acquisire una nuova visione del mondo e della nostra vita.
Il Mensile
L’acqua che nutre anima e spirito
L'acqua che nutre l'interiorità, che svolge la funzione di medium della nutrizione. Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, ci accompagna in un viaggio di esplorazione e conoscenza.
Il Mensile
“Onora la sfogo”: la satira di Arianna Porcelli Safonov
"Onora lo sfogo": la rubrica satirica di Arianna Porcelli Safonov, sul numero di dicembre della rivista Terra Nuova. E che qui condividiamo anche con i lettori del web. Divertente, graffiante, provocatoria, da leggere!
Il Mensile
Un bistrot unico, tra prodotti bio, esoterismo e proposte culturali
Il bistrot "Simposio del sapore" in provincia di Viterbo è tra i protagonisti della rubrica "Ecocircuito" sul numero di dicembre della rivista Terra Nuova.
Il Mensile
Radon: come proteggere le nostre case
In Italia la concentrazione di gas radon, che può arrecare danni alla salute, è molto elevata. Malgrado non esistano obblighi di intervento stringenti, è però consigliabile effettuare le misurazioni nelle abitazioni e provvedere alla messa in sicurezza. Ecco come.
Il Mensile
Gusto, anima e cuore per la tavola delle feste
Marisa Scotto ci accompagna in un viaggio di sapori che incantano e ci propone piatti preparati con amore, che trasmettono gioia, conforto e serenità. Nel rispetto di tutte le creature.
Il Mensile
Noi e i nostri animali: corso di formazione aperto a tutti
Quattro fine settimana per un totale di 76 ore: è la proposta dell’innovativo corso di formazione “Approccio sistemico alla relazione con gli animali e medicina narrativa” che il dottor Stefano Cattinelli e la dottoressa Gabriella Mura terranno all’Abbazia di Maguzzano, a Desenzano sul Garda (Brescia). Le date in presenza sono 24 e 25 gennaio, 28 febbraio e 1° marzo, 21
Il Mensile
Placenta, una risorsa di salute
La placenta in Occidente è trattata come «rifiuto ospedaliero», eppure fornisce ossigeno, sangue e nutrimento al bambino anche dopo la nascita, se il piccolo non ne viene staccato. Ed è utile anche per la preparazione di rimedi terapeutici.
Il Mensile
Ogni albero è una promessa: coltivare frutti bio, riscoprire i sapori, seminare cultura
Coltivare alberi da frutto in modo biologico significa scegliere un’agricoltura lenta, rispettosa e resiliente, capace di affrontare parassiti, climi che cambiano e perdita di biodiversità. Ne parliamo con gli esperti.
Il Mensile
Distinguere il cibo buono da quello industriale: una priorità
Portare i contadini nei ristoranti, nelle mense pubbliche, negli ospedali, nelle scuole: è la proposta che l’Associazione Biodinamica porterà al Parlamento europeo nel suo convegno del 28-30 novembre.
Il Mensile
Smart cities: le ombre del capitalismo della sorveglianza
La transizione verso le cosiddette città intelligenti non risparmia le grandi come le piccole città italiane e nel mondo. Allo slogan «è per la nostra sicurezza» forse non crede più nessuno. E non a torto. Ecco i rischi delle smart cities e di un sistema di sorveglianza capillare e pervasivo che già oggi è usato per scopi militari di controllo, intimidazione, repressione e violenza.
Il Mensile
Pata, il frantoio che salvaguarda il territorio
Pata è un’azienda agricola a conduzione familiare che nasce a inizio del 1900 e preduce un olio extravergine biologico e tracciabile.