La permacultura si è andata affermando come approccio culturale a 360 gradi per riformulare il nostro rapporto produttivo con l'ambiente, gli animali e la comunità in cui siamo inseriti. Ce ne parlano due esperti, Andrea Minchio e Pietro Luciano Venezia.
Sono tante le storie degli agricoltori che anche in Italia hanno deciso di non utilizzare chimica di sintesi per proteggere le piante dalle malattie e dagli insetti, preservando in questo modo gli ecosistemi e gli habitat naturali, molti dei quali stanno scomparendo. Ce ne parla Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio.
Nell’ambito della Conferenza Stato Regioni è stato approvato il Piano d’azione nazionale per il biologico che, come spiega Federbio, «individua una strategia per favorire lo sviluppo della produzione e dei consumi di alimenti bio».
Sfiziosi muffin salati a base di radicchio e carota, ottimi per un aperitivo vegan o come spuntino a lavoro o in viaggio. Ecco la ricetta, originale e buonissima, da provare!
Cittadini Per l’Italia Rinnovabile, Ecolobby, ISDE - Medici per l’ambiente, La Goccia Resistenza Civile Antifascista, Rinascimento Green, The Good Lobby e Transistor Italia hanno dato vita alla Coalizione Italiana Liberiamoci dal Fossile che chiede l’eliminazione dei sussidi pubblici per le fonti fossili. Manifestazione a Roma il 9 dicembre.
È morto Alberto Ruz Buenfil, messicano, simbolo per i movimenti ecologisti e pacifisti di tutto il mondo, impegnato per decenni nel suo paese, nel continente americano e in tutto il mondo. Coyote Alberto era il suo soprannome. Lo ricorda qui per noi il regista Thomas Torelli, che lo ha conosciuto e che ha dato la notizia della morte sulla sua pagina Facebook.
Nel novembre scorso il Dipartimento di Statistica dell'Università di Firenze ha pubblicato un working paper che ha analizzato la qualità dei dati sulla mortalità dei vaccinati contro il Covid rilasciati dal Ministero della Salute a seguito di una sentenza del Tar del Lazio. Dall'analisi degli autori è emersa «una serie di vistose incongruenze» che non consentono l’utilizzo dei dati per analisi sostantive.
A Scarperia in provincia di Firenze un'azienda familiare dove il pecorino biologico si fa dal latte crudo senza pastorizzazione, con passione e impegno. E anche lì si legge Terra Nuova!
Rispetto della terra, della salute e in cammino verso l'autodeterminazione alimentare: è quello che propone "la scuola contadina" arrivata alla quinta edizione e promossa da Mondeggi Bene Comune e Unione Buddista Italiana. La scuola è libera e gratuita.
Ecco la ricetta di un'ottima torta salata a base di verdure e fagioli borlotti. Buonissima sia calda che fredda, come antipasto, secondo piatto o anche piatto unico. Non vi deluderà!
L’associazione “Essere Comunità nella tradizione di Thich Nhat Hanh” ha lanciato una iniziativa per raccogliere fondi allo scopo di gestire un cascinale sulle colline vicino a Pisa per ospitare la comunità monastica di Plum Village.
Per Natale regalati e regala un altro modo di vedere la vita! Senso di comunità, sostenibilità, sguardo rivolto a un presente sostenibile e accessibile a tutti! Terra Nuova è tutto questo. Regalati e regala l'abbonamento alla nostra rivista. E farai anche tu la differenza.
«La IARC, l’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro il 30 novembre scorso ha completato il processo di revisione della cancerogenicità per l’uomo dell’acido perfluorottanoico (PFOA) e dell’acido perfluorottansulfonico (PFOS). Il PFOA è ora considerato ufficialmente un cancerogeno certo per l’uomo»: lo afferma ISDE Associazione Medici per l'Ambiente in una nota
Nella Giornata mondiale del suolo, che cade il 5 dicembre di ogni anno, Slow Food sottolinea come chimica e cementificazione siano una minaccia per la sua (e la nostra) salubrità e per la biodiversità: «Un suolo cementificato è irreversibilmente perso, muore la biodiversità in esso contenuta che non ha pari sul pianeta».
"Liberi dal gas. Dalla casa alle città, come può cambiare il nostro quotidiano": è il titolo della diretta streaming con Sergio Ferraris che potete seguire giovedì 7 dicembre alle ore 18 sulla pagina Facebook e sul canale YouTube di Terra Nuova edizioni.
Dal punto di vista energetico, che è l'essenza della macrobiotica, le energie più potenti del nostro corpo sono legate a tre organi: il fegato, il pancreas e i reni. Ce lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e autore di numerosi libri di alimentazione e salute.
Preparare dolci sani e gustosi è possibile, come ben dimostra questa ricetta di muffin, ottimi per la merenda dei bambini, per una festa, o una colazione ricca di carica e di energia... e 100% vegan e senza glutine.
Iter e caratteristiche della proposta di legge elaborata da RIVE, CONACREIS, Associazione Nazionale Cohousing ed Associazione SALUS, per ottenere il riconoscimento giuridico delle Comunità Intenzionali laiche e riconoscerne il valore civile e sociale
A Reggio Emilia e Correggio due ristoranti di cucina macrobiotica, si chiamano Un Melo; sono aperti tutti i giorni e trovate anche prodotti alimentari di qualità da agricoltori che si impegnano nel rispetto dell'ambiente e della salute. E ci trovate Terra Nuova!
Un'ottima pasta al forno vegetariana, perfetta per il pasto dopo l'attività sportiva. Con feta, peperoni, pomodorini e zucchine. La ricetta è consigliata dalle esperte di nutrizione Laura Gogioso ed Elisa Cardinali.