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Terra Nuova

Il Mensile

Piante selvatiche da scoprire

In ogni angolo di verde, anche nei centri urbani, possiamo trovare piante spontanee da portare in cucina o da usare per realizzare preparati fitoterapici fai da te. Come riavvicinarsi al meraviglioso mondo delle piante, per un rapporto più sano con la natura, alla scoperta di rimedi e sapori dimenticati.

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Mille piante, mille usi

Tanti consigli per utilizzare al meglio le piante spontanee: tisane, decotti, marmellate, succhi e tanti altri metodi di preparazione che valorizzano le proprietà di ogni pianta.

Attualità

Report: vaccini Covid, ecco quanto costano e quanto spende l’Italia

Vaccini Covid: ulteriori documenti sui contratti e sul denaro speso per acquistarli sono stati analizzati dalla redazione di Report. E si viene a sapere che ogni singola dose di vaccino Covid costa, a seconda della tipologia, fino a 18,80 euro e che nel solo 2021 l’Italia spenderà per questi vaccini, se gli ordini saranno confermati, 1 miliardo e mezzo di euro (cifra destinata ad aumentare). E in caso di danni da vaccino, gli indennizzi ricadono sugli Stati.

Ricette

Tris di salse con germogli

Tre ricette vegan per realizzare delle buonissime salsine a base di germogli. Ottime per accompagnare le verdure o semplicemente spalmate su una fetta di buon pane.

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Come combattere la stanchezza, naturalmente

Il quarto mese del calendario gregoriano, dai Romani dedicato alla dea Venere, simbolo di amore, bellezza e rinascita, è ben rappresentato nella medicina tradizionale cinese dall’elemento del Legno poiché, proprio in questo mese, il mondo vegetale stimola i meccanismi di crescita delle cellule che da gemme si solidificano in rami e fusti…

Ricette

Millefoglie di frutta

Fettine di frutta colorata alternate a formare un millefoglie tutto vegetale, addolcito da granella di nocciole, yogurt e da una spolverata di cannella. Un dessert a cui non saprete resistere.

Le aziende informano

Gli inglesi e le frasi idiomatiche legate al clima

Che gli Inglesi abbiano la frequente abitudine di parlare del tempo atmosferico non è di certo una novità, anzi, è divenuto addirittura proverbiale: nel Regno Unito ne discutono amabilmente almeno il 50% delle persone, così come ha scoperto uno studio, e questo accade anche più volte al giorno.

Ricette

Ravioli ripieni di borragine

Primo piatto gustoso ed originale, che unisce il piacere della buona tavola alla riscoperta delle erbe di campo. Una ricetta vegetariana per una tavola allegra e fiorita.

Ambiente

India, cacciata la tribù che venera la tigre

Da quando la loro casa è diventata una riserva della tigre, i Jenu Kuruba in India subiscono sfratti illegali e abusi da parte dei guardaparco. Vengono perseguitati, torturati e persino uccisi. E mentre i Jenu Kuruba – che venerano la tigre – sono costretti a lasciare la loro terra, i turisti sono invitati a entrarvi.

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