SOS allergie
homepage h2
La primavera è la natura che si risveglia, le piante che fioriscono e gli animali che escono dal letargo, ma è anche un periodo sofferto da coloro che subiscono il cambio di stagione. Per fortuna esistono rimedi naturali molto efficaci, reazioni allergiche e stanchezza fisica, quindi, possono essere affrontati ricorrendo a soluzioni alla portata di tutti.
Nonostante la natura ci parli di vitalità e rinascita, questo mese rappresenta per molti l’inizio di un autentico calvario, causato dalle allergie da pollini.
Queste particelle microscopiche irritano le mucose sensibili causando raffreddori, asma e congiuntivi, associati a un generale stato di spossatezza e disturbi dell’umore.
Per limitare i fenomeni allergici è molto importante alleggerire l’organismo e dare sostegno a fegato e cistifellea, due organi associati nella medicina tradizionale cinese all’elemento Aria, tipico di questa stagione.
Per questo è beneastenersi dal consumo di carni, formaggi, cioccolata e caffè, mentre non dovrebbero mancare in tavola vegetali di stagione come tarassaco (1), cicoria, spinaci (2), crescione e prezzemolo, da consumare crudi.
Il prezzemolo in particolare, a torto sottovalutato, è una pianta dalle spiccate proprietà rimineralizzanti e diuretiche, molto utile in caso di ipertensione;
ricco di vitamine A, C, E e minerali come calcio, iodio, zolfo, fosforo e rame, si è dimostrato inoltre efficace per combattere febbri da fieno e orticarie, in quanto sembra inibire l’istamina, molecola responsabile dello scatenarsi dei fenomeni allergici.
Questo è anche il momento giusto per ridurre l’assunzione di glutine e consumare cereali come il miglio (3), ricco di ferro, magnesio e acido silicico: un vero e proprio toccasana per rigenerare pelle, capelli e unghie.
Come fonti proteiche sono consigliati legumi facilmente digeribili come le lenticchie rosse decorticate e le taccole.
Tra le bevande aboliamo per un po’ vino e altri alcolici e preferiamo bevande come il bancha, che aiuta ad alcalinizzare il sangue e a drenare le scorie con un effetto antiossidante.
Articolo tratto dal numero di marzo 2015 di Terra Nuova
Visita www.terranuovalibri.it lo shop online di Terra Nuova
Ti potrebbe interessare anche Liberi da allergie e intolleranze
Negli ultimi anni si è registrato un aumento delle intolleranze e delle allergie, a partire già dall’infanzia. Risulta quindi indispensabile conoscerle meglio, così da poterle prevenire e combattere. Per aiutarci a farlo, Michela Trevisan mette a disposizione le sue conoscenze di biologa e la sua esperienza di nutrizionista, con un occhio di riguardo per i bambini. L’autrice illustra le origini e lo sviluppo di queste malattie e le armi fondamentali per prevenirle: dieta, prima di tutto, abbinata a stili di vita corretti.
Il libro è chiaro e scorrevole, accessibile a tutti e ricco di schemi, tabelle e solidi riferimenti scientifici distribuiti nei numerosi ma brevi capitoli. In fondo a ogni capitolo una sintesi pratica che riassume i concetti trattati, ribadendoli. Alla fine, risulta ben chiaro perché un certo alimento va evitato mentre un altro è di grande aiuto e diventa facile mettere tutto in pratica. Un ulteriore stimolo viene dal ricettario, comprendente oltre 50 ricette equilibrate, di facile e rapida preparazione: tutti spunti utili per tenere a bada con gusto allergie e intolleranze fin da piccoli come la pasta con germogli di silene e mandorle, le «fette» di lenticchie, «l’arrosto» di ceci, il dessert di mandorle…
