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Terra Nuova

Agricoltura

Ortaggi insoliti. Per un orto globale, locale e biodiverso

Ortaggi insoliti, particolari, che spesso incuriosiscono: sono loro i protagonisti del libro “Ortaggi insoliti” di Matteo Cereda e Sara Petrucci, edito da Terra Nuova edizioni, che non manca comunque di menzionare anche l’elenco degli ortaggi comuni che vengono coltivati negli orti di tutta Italia.

Ricette

Blinis alle mele

Un'ottima ricetta per la merenda o la prima colazione, ma anche per un dessert vegetariano di grande gusto.

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Ride bene chi usa il dentifricio giusto

Un bel sorriso manifesta gioia e sicurezza ma non è semplicemente una questione estetica. Denti belli e sani sono strettamente legati alla salute complessiva dell’intero organismo. Ecco una guida alla corretta igiene orale e alla scelta del miglior dentifricio.

Agricoltura

“Legno Vivo. Xylella, oltre il batterio”: il docu-film si guarda gratis

In Puglia c’è un’emergenza nell’emergenza. Mentre i cittadini sono rinchiusi in casa e le leggi sono quanto mai stringenti, in Puglia è prevista una deroga per chi esce per abbattere gli ulivi e irrorare i terreni con fitofarmaci estremamente dannosi per gli esseri umani, gli animali, insetti impollinatori in primis, e tutto l’ecosistema. E sabato 25 aprile la visione del docu-film denuncia sarà gratuita per tutti.

Ricette

Tortino di bulgur e porri

Dal punto di vista culinario, il bulgur presenta due interessanti caratteristiche: versatilità d'impiego e rapida cottura, qualità che fanno di questo alimento un ingrediente indispensabile per chi ama la cucina sana, ma ha poco tempo da dedicare ai fornelli.

Ambiente

«Il bosco non ha bisogno dell’uomo, è l’uomo che ha bisogno del bosco»

Il GUFI, il Gruppo Unitario per le Foreste Italiane, ha inviato una lettera aperta alla Rai protestando «per un approfondimento andato in onda sul TG1 sul tema della selvicoltura. La RAI è un servizio pubblico e non dovrebbe dare spazio ad affermazioni antiscientifiche: sostenere che le foreste abbiano bisogno di manutenzione è un’assurdità».

Ricette

Nishime di verdure

Una ricetta di Martin Halsey, biologo e nutrizionista, direttore della scuola di cucina naturale-macrobiotica «La sana gola» di Milano.

Il Mensile

Non perderti il numero di Terra Nuova Aprile 2020

In primo piano: Invertire la rotta si può. Ridurre l'inquinamento è possibile - Microrganismi efficaci: facciamo pace con i microbi - L’alimentazione equilibrata del gatto - Pedelec, pedalare senza fatica. Le bici a pedalata assistita per la mobilità sostenibile - Viaggi nel mondo del bio. Cosa c'è dietro prodotti bio ed ecologici - Quinoa made in Italy - Il biologico e le nuove sfide per l’agricoltura - Clima, il 2020 è un anno decisivo - Quando l’edilizia imita la natura. La progettazione rigenerativa - L’educazione diffusa: dalla teoria alla pratica - Spunti di vista. La paura respinge il futuro

Attualità

Rete nazionale Mamme da Nord a Sud: «Stop 5G fino a che non ci saranno studi indipendenti»

La Rete Nazionale delle Mamme da Nord a Sud ha diffuso una lettera-appello dove chiede che non venga promosso il 5G fino «a quando non saranno effettuati studi indipendenti che documentino in maniera esaustiva l’assenza di effetti biologici avversi per la salute umana, su altre forme di vita e sull’ambiente nel suo complesso, e sino a quando non saranno valutati in modo democratico e partecipato scelte che riguardano l’intera cittadinanza ma soprattutto la salute dei nostri figli».

Attualità

L’anestesista-rianimatore di Bergamo: «Avere un lockdown prolungato significa farsi harakiri»

Il dottor Stefano Manera, specialista in anestesia e rianimazione all'ospedale Papa Giovanni XXIII di Bergamo, intervistato da ControTv rilascia dichiarazioni importanti sulle carenza della medicina del territorio, sull'efficacia di alcuni farmaci contro il Covid19 e sulle restrizioni dei movimenti, delle attività e delle libertà. E dice: «Avere un lockdown prolungato significa farsi harakiri».

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