Fitoterapia e fermenti lattici possono essere molto utili come ausilio per consentire ai bambini di superare la tosse quando si presenta, come spiega la dottoressa Virginia Paribello sul blog Generiamo Salute, consigli che qui condividiamo con i nostri lettori.
Sebbene il settore cartario sia indiscutibilmente virtuoso, in Italia resta forte la convinzione che la superficie delle foreste europee si vada riducendo per effetto del taglio degli alberi utilizzati per la produzione della carta.
Le CSA, Comunità a Supporto dell’Agricoltura, tessono relazioni strette tra chi produce e chi sceglie di acquistare i prodotti. Rappresentano un modello virtuoso, fortemente innovativo in questo ambito, anche se ancora poco conosciuto e diffuso. Ne parliamo con i referenti della Rete che i promotori di queste realtà hanno costituito in Italia.
«È stato approvato, in sede di conversione del Decreto legge “Asset”, un emendamento che cancella totalmente la tutela paesaggistica dei boschi nei confronti dei tagli boschivi, manomettendo il Codice Urbani e il senso originario della legge Galasso: la tutela dei boschi nelle aree vincolate con decreto ed il concetto di taglio colturale»: è la denuncia del GUFI, il Gruppo Unitario Foreste Italiane.
Al negozio di prodotti biologici NaturaSì di Arcore, in provincia di Monza-Brianza, lavorano quattro ragazze, una scelta al femminile che propone anche bistrot e gastronomia. È naturalmente ci trovate Terra Nuova!
Quali sono gli addensanti naturali e come possiamo utilizzarli? Ecco qualche utile consiglio per preparare marmellate e confetture senza dover ricorrere all'uso di prodotti industriali.
Il 16 ottobre si celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione e Terra Nuova saluta con grande soddisfazione il successo dell’evento “Nuovi OGM alle porte. Partecipa alla mobilitazione per fermarli” che si è tenuta a Firenze.
Un piatto da gustare in compagnia per un aperitivo tra amici. Deliziosi stuzzichini a base di formaggio vegan e pere, servito in cestini di pasta brisée con burro di mandorle.
Associazioni e cittadini tra le provincie di Sondrio e Brescia si stanno opponendo al progetto di captazione dell’acqua del Lago Bianco, al Passo di Gavia, acqua che verrebbe destinata all’innevamento artificiale.
Biobazar nasce nel 1998 come negozio biocertificato vegetariano e si è costruito un’ampia clientela grazie alla competenza e alla professionalità dei gestori. È a Brunico, e ci trovate anche la rivista Terra Nuova.
Con il termine cavolo si indicano molte diverse specie di ortaggi, appartenenti alla famiglia delle Brassicacee. Scopriamone alcune e vediamo quali sono le proprietà di questo straordinario alimento.
Gli Stati membri dell’UE non hanno raggiunto una maggioranza qualificata per riapprovare la licenza per il glifosato nella riunione dello SCoPAFF (Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed).
«Comprendere le questioni alla radice: questa è la radicalità che auspico. Non tanto avere o dare risposte radicali, perché, ancor più importante è, in un’ottica etica, porre questioni»· lo sottolinea Barbara Nappini, presidente di Slow Food sul numero di ottobre della rivista Terra Nuova.
Per mantenere la salute delle articolazioni non è importante solo l'esercizio ma anche un'adeguata alimentazione. Ecco qualche consiglio utile.
Il team dell'Atlante delle Guerre e dei Conflitti del Mondo, che ogni anno pubblica l' Atlante delle Guerre aggiornato, propone un'analisi del conflitto tra israeliani e palestinesi che in questi giorni sta conoscendo un inasprimento. Il lavoro del team dell'Atlante verte su un'analisi delle cause profonde dei conflitti, viste nella loro prospettiva più completa.
Alla scoperta del cavolo a tavola con una ricetta davvero gustosissima. Un buonissimo secondo piatto con cavolo rosso, yogurt vegetale e mandorle, per regalarsi un pasto sano e gustoso.
Dodici associazioni, tra cui ISDE Medici per l'Ambiente, ha lanciato un appello al governo italiano affinché voti contro il rinnovo dell'autorizzazione per il glifosato il 12 e 13 ottobre, quando gli Stati membri saranno chiamati a esprimersi sulla proposta della Commissione europea.
«Il concetto di innovazione alla base delle nuove tecniche di modificazione genetica non risponde ai principi dell’agroecologia, che invece si basa su un approccio sistemico alla sostenibilità»: lo sottolinea Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio, sul numero di ottobre della rivista Terra Nuova.
“Nuovi OGM alle porte. Partecipa alla mobilitazione per fermarli” è il titolo dell’evento pubblico organizzato da Terra Nuova che si terrà domenica 15 ottobre dalle 16.30 alle 19.00 presso la Fondazione Est-Ovest, in via Girolamo Vitelli 20 a Firenze. Tra gli ospiti anche Vandana Shiva di Navdanya International.
Un nuovo rapporto di Navdanya International mette in luce le strategie dell’industria agroalimentare che si celano dietro una nuova generazione di OGM, ottenuti attraverso l’editing genetico. E Vandana Shiva, presidente di Navdanya, sarà tra i relatori domenica 15 ottobre a Firenze all'evento " Nuovi OGM alle porte. Partecipa alla mobilitazione per fermarli".