Terra Nuova

L'ultimo numero

Terra Nuova Luglio-Agosto 2024

In primo piano: «Nucleare pulito e sostenibile? Un’utopia». Facciamo il punto - Canapa: Europa e Italia a due velocità. Nel nostro paese si fatica ad andare oltre i pregiudizi - Freschi e crudi. Tre primi piatti perfetti per l’estate - Riallineare il corpo con il Rolfing®. Un metodo che permette di riacquistare una postura corretta ed elasticità di movimento, oltre ad alleviare dolori e fastidi - Ecovillaggi: un altro modo di vivere. Il raduno annuale estivo è un’occasione per conoscere queste realtà - Recuperare l’acqua piovana. Una soluzione facile e alla portata di tutti - Olimpiadi 2026: ambiente ed economie locali a rischio. Le ombre sui prossimi giochi olimpici, che si terranno tra Milano e Cortina, si fanno sempre più lunghe e insidiose - Venite con noi a Futura, la città della decrescita felice - I nuovi Ogm e la schiavitù sulle sementi

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Celiachia? I cibi naturalmente senza glutine meglio dei prodotti industriali

Quando si ha a che fare con la celiachia o con una ipersensibilità al glutine, dovendo scegliere tra prodotti industriali e cibi che sono naturalmente privi di glutine, la dottoressa Silvia Petruzzelli, biologa nutrizionista, consiglia di propendere senz'altro per i secondo.

Agricoltura

Vivere in sintropia. L’agricoltura sintropica di Ernst Götsch

È in arrivo il libro "Vivere in sintropia. L’agricoltura sintropica di Ernst Götsch" (Terra Nuova edizioni), un libro di agricoltura per filosofi e un libro di filosofia per agricoltori. Poiché nessuno di noi può astenersi dal pensare o dal mangiare, dovremmo essere tutti, in una certa misura, filosofi e agricoltori.

Ricette

Rondelle rustiche dolci

Questi buonissimi dolci vegan sapranno conquistare tutti i palati. Facili da realizzare, ottimi da gustare in compagnia, a base di farina di grano saraceno e soia. Ecco la ricetta.

Attualità

Greenpeace e ReCommon fanno ricorso in Cassazione nell’ambito della “Giusta Causa” contro ENI

Greenpeace Italia, ReCommon e alcuni cittadini e cittadine hanno deciso di ricorrere alle Sezioni Unite Civili della Suprema Corte di Cassazione per chiedere di dichiarare che nella "Giusta Causa" è stata proposta un'azione giudiziaria su cui il giudice ordinario italiano ha la giurisdizione, per cui gli compete la decisione.

Agricoltura

Crocevia: «Strappo europeo sui nuovi OGM: possibile accordo il 26 giugno»

Il Comitato dei rappresentanti permanenti (COREPER), dove siedono gli ambasciatori di ciascun paese membro presso l’UE, intende chiudere un accordo generale sulla deregolamentazione dei nuovi OGM. Il Centro Internazionale Crocevia invita a scrivere all'ambasciatore e al ministro per dire un netto no.

Il Mensile

Per un’apicoltura senza trattamenti

Dopo quarant’anni di lotta contro la varroa, il nemico numero uno delle api, sono sempre più numerosi gli studiosi che vedono nella selezione naturale l’unica soluzione per evitare inutili trattamenti e assicurare un futuro alle api.

Agricoltura

L’orto autoirrigante: coltivare con poco lavoro e poca acqua, in campagna e in città

Consigli utilissimi e pratici per autocostruirsi un orto autoirrigante: a fornirceli sono Paolo Ermani e Alessandro Ronca, co-autori del manuale "L'orto autoirrigante. Coltivare con poco lavoro e poca acqua, in campagna e in città" (Terra Nuova Edizioni), che consente di coltivare con ottime rese per l'autoproduzione domestica risparmiando acqua, bene oggi più che mai prezioso.

Ricette

Gnocchetti verdi alla estiva

Ecco un primo piatto vegan dai sapori e dai colori estivi. Gnocchetti a base di erbette e tofu, conditi con una squisita salsa ai peperoni. Una ricetta semplice ma di sicuro successo.

Stili di vita

Avocado: storia e proprietà di un frutto tropicale da anni coltivato anche in Sicilia

Frutto dalla polpa burrosa, da molti ritenuto molto buono, ricco di proprietà salutari e al tempo stesso con pochissimi zuccheri rispetto ad altra frutta che solitamente mangiamo, nonostante la sua origine e la sua attuale produzione industriale siano legate al Sudamerica, al Messico e alla California, una pratica che lo ha reso anche decisamente poco sostenibile dal punto di vista ambientale.

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Fattori antinutrizionali: facciamo chiarezza

Si sente molto parlare di fattori antinutrizionali e di lectine, presenti nei cibi vegetali quali i legumi; a volte vengono demonizzati eccessivamente. Ce ne parla la dottoressa Silvia Petruzzelli, autrice di "Questa non me la mangio. Liberi di scegliere il cibo senza cadere nelle trappole della propaganda e dei falsi miti".

Attualità

La spesa globale per le armi nucleari cresce ancora: nel 2023 91,4 miliardi di dollari

Nel 2023 Cina, Francia, India, Israele, Corea del Nord, Pakistan, Russia, Regno Unito e Stati Uniti hanno speso complessivamente 91,4 miliardi di dollari per i loro armamenti nucleari, il che equivale a 173.884 dollari al minuto, o 2.898 dollari al secondo. I dati della Rete Italiana Pace e Disarmo.

Il Mensile

Gli aeroporti espandono i loro tentacoli su brughiere, oasi e zone alluvionate

Se da una parte l’aviazione alimenta la crisi climatica, dall’altra l’espansione degli aeroporti rende il territorio sempre meno resiliente ad alluvioni ed eventi estremi. E il traffico «alato» cresce sempre di più superando anche i livelli prepandemici.

Ambiente

Rete Mamme da Nord a Sud: «Basta con la distruzione dei nostri territori»

«Vogliamo garantire un futuro migliore alle nuove generazioni e per farlo è necessario che la classe politica attui da subito quanto è in suo potere per porre fine alla distruzione dei nostri territori»: così la Rete Mamme da Nord a Sud in una conferenza stampa che si è tenuta alla Camera dei Deputati a Roma per rilanciare l'impegno di queste donne che raggruppa esponenti di comitati di tutta Italia.

Crescita interiore

Per i nostri lettori in omaggio “Il sentiero dei 7 valori” di Daniel Lumera

Un'opportunità da cogliere al volo per approfondire il pensiero e le parole di Daniel Lumera, esperto di scienze del benessere e tra i riferimenti internazionali nella pratica della meditazione: in omaggio il suo libro "Il sentiero dei 7 valori".

Le aziende informano

Come scegliere la tariffa più conveniente per luce e gas

La scelta della tariffa più conveniente per luce e gas è un processo che richiede una grande attenzione, oltre che una certa consapevolezza delle proprie esigenze energetiche. L'introduzione del mercato libero dell'energia ha permesso ai consumatori di scegliere tra diverse offerte. Ma come fare a trovare la tariffa più adatta alle necessità personali?

Chiedi all'esperto

La pratica spirituale macrobiotica

«Esistono molti percorsi di crescita spirituale, come la preghiera, la meditazione, lo yoga, il canto, e tutte queste pratiche possono far parte della pratica macrobiotica, ma c'è qualcosa di unico e diverso nell'approccio macrobiotico allo sviluppo spirituale»: lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica.

Salute e benessere

Lotta alle zanzare anche senza veleni di sintesi chimica

Con le alte temperature tornano le zanzare che a volte possono rendere anche molto disagevole il godimento degli spazi aperti e verdi. Da tempo è chiaro che le disinfestazioni chimiche non sono la soluzione. Ci sono anche altri approcci che possono essere messi in campo.

Il Mensile

Piemonte, i sentieri “dell’energia”

In Piemonte, a piedi lungo i laghi artificiali creati dalle dighe, attraversando paesaggi che, nonostante l’impatto di queste opere umane, trasmettono la bellezza di una natura che riesce sempre a trovare il suo spazio, incantandoci a ogni passo. Lo speciale sul numero di giugno della rivista Terra Nuova.

Ricette

Torta salata con peperoni

I peperoni, ortaggi colorati e solari, possono anche essere preparati in molti modi per la loro versatilità In questa ricetta vegetariana eccoli proposti in una buonissima torta salata gluten free.

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