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Terra Nuova

Il Mensile

Al posto dei tabacchi i… pistacchi!

Un luogo d’incontro dove sentirsi a casa, ascoltare una conferenza, un concerto o semplicemente lasciarsi andare alla lettura di un buon libro, davanti a un caffè equo-solidale o un piatto biovegano.Sali & Pistacchi è a Domodossola.

Stili di vita

Risparmiare energia: iniziamo dalla cucina

Con l’arrivo della stagione fredda aumentano i consumi energetici. La prima strategia da mettere in campo è quella del risparmio, e anche in cucina si può fare parecchio. Ecco i consigli per salvare l’ambiente e il portafogli

Ricette

La ricetta della pizza di miglio

La pizza è uno dei cibi più conosciuti e amati in tutto il mondo, e possiamo prepararla in modo naturale, preservando gusto e salute, utilizzando anche il miglio. Ecco la ricetta: da leccarsi i baffi.

Il Mensile

L’assortimento biologico a Torino

Si potrebbe dire che Matteo sia nato e cresciuto nel mondo NaturaSì. Ha iniziato a Milano nel 2006 e si è trasferito a Torino per gestire il negozio di via Orbassano, uno dei più grandi negozi del biologico a Torino. E ci trovate Terra Nuova!

Agricoltura

#DifendiLaRigenerativa, la Campagna per fermare la Bayer

La ong Deafal, che diffonde e pratica l'agricoltura organica rigenerativa, ha lanciato la campagna #DifendiLaRigenerativa in difesa delle vere pratiche rigenerative e per contrastare le manovre di Bayer che vuole appropriarsene applicando tecniche che Deafal definisce «molto preoccupanti» e rischiose. Terra Nuova ha aderito alla campagna di Deafal.

Il Mensile

Tessere relazioni in sintonia

Un emporio di prodotti alimentari biologici, una bottega del commercio equo-solidale e un laboratorio per la lavorazione del miele: questo è un negozio con tante qualità. È "Dolci qualità" a Pozzuoli, in provincia di Napoli. E ci trovate Terra Nuova!

Ricette

La ricetta dello sformato di pizzoccheri

La ricetta vegetariana per proporre un delizioso primo piatto a base di pizzoccheri, con ingredienti rigorosamente naturali. Buoni e sani, rappresentano un fantastico aiuto per mantenere in salute l'intestino.

Agricoltura

Nuovi OGM: Francesco Paniè ai microfoni di “Giù la maschera” su Rai Radio1

I nuovi OGM, conosciuti come NGT, sono basati su tecniche imprecise e raffazzonate, generano mutazioni non desiderate nel DNA, mutazioni di cui si sa molto poco e su cui si fa ancora pochissima ricerca. E gli effetti possono essere molto negativi. Eppure la Commissione UE ha proposto di deregolamentarli, eliminando tracciabilità, etichettature e  valutazione del rischio. Francesco Paniè, collaboratore della rivista Terra Nuova e ricercatore per il Centro Internazionale Crocevia, lo ha spiegato martedì 7 novembre ai microfoni di “Giù la maschera” su Rai Radio 1.

Il Mensile

Anima Mundi, il respiro della poesia

Anima Mundi a Otranto è una libreria e piccola casa editrice; appena si entra si capisce di essere in un luogo diverso, un concentrato di cultura mediterranea e internazionalismo, che celebra la «restanza» o ti porta ancora più lontano al di là di quel mare verde-azzurro. Da sempre vicina a Terra Nuova!

Ambiente

Crociere e inquinamento: il caso di Trieste

Picchi di particolato fino a 10 volte più alti rispetto a dove l’aria può considerarsi pulita. Punte di biossido di azoto che raggiungono livelli elevati, 4 o 5 volte il livello considerato non nocivo per la salute umana, in prossimità delle navi. E ancora valori di “black carbon” il cosiddetto nero fumo, a loro volta oltre 10 volte più alti di quelli che si riscontrano dove l’aria è pulita. È il risultato delle misurazioni condotte nel porto di Trieste da Cittadini per l’Aria in collaborazione con altre associazioni.

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