Sfiziosi muffin salati a base di radicchio e carota, ottimi per un aperitivo vegan o come spuntino a lavoro o in viaggio. Ecco la ricetta, originale e buonissima, da provare!
Nel novembre scorso il Dipartimento di Statistica dell'Università di Firenze ha pubblicato un working paper che ha analizzato la qualità dei dati sulla mortalità dei vaccinati contro il Covid rilasciati dal Ministero della Salute a seguito di una sentenza del Tar del Lazio. Dall'analisi degli autori è emersa «una serie di vistose incongruenze» che non consentono l’utilizzo dei dati per analisi sostantive.
È morto Alberto Ruz Buenfil, messicano, simbolo per i movimenti ecologisti e pacifisti di tutto il mondo, impegnato per decenni nel suo paese, nel continente americano e in tutto il mondo. Coyote Alberto era il suo soprannome. Lo ricorda qui per noi il regista Thomas Torelli, che lo ha conosciuto e che ha dato la notizia della morte sulla sua pagina Facebook.
A Scarperia in provincia di Firenze un'azienda familiare dove il pecorino biologico si fa dal latte crudo senza pastorizzazione, con passione e impegno. E anche lì si legge Terra Nuova!
L’associazione “Essere Comunità nella tradizione di Thich Nhat Hanh” ha lanciato una iniziativa per raccogliere fondi allo scopo di gestire un cascinale sulle colline vicino a Pisa per ospitare la comunità monastica di Plum Village.
Ecco la ricetta di un'ottima torta salata a base di verdure e fagioli borlotti. Buonissima sia calda che fredda, come antipasto, secondo piatto o anche piatto unico. Non vi deluderà!
Rispetto della terra, della salute e in cammino verso l'autodeterminazione alimentare: è quello che propone "la scuola contadina" arrivata alla quinta edizione e promossa da Mondeggi Bene Comune e Unione Buddista Italiana. La scuola è libera e gratuita.
Per Natale regalati e regala un altro modo di vedere la vita! Senso di comunità, sostenibilità, sguardo rivolto a un presente sostenibile e accessibile a tutti! Terra Nuova è tutto questo. Regalati e regala l'abbonamento alla nostra rivista. E farai anche tu la differenza.
«La IARC, l’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro il 30 novembre scorso ha completato il processo di revisione della cancerogenicità per l’uomo dell’acido perfluorottanoico (PFOA) e dell’acido perfluorottansulfonico (PFOS). Il PFOA è ora considerato ufficialmente un cancerogeno certo per l’uomo»: lo afferma ISDE Associazione Medici per l'Ambiente in una nota
Nella Giornata mondiale del suolo, che cade il 5 dicembre di ogni anno, Slow Food sottolinea come chimica e cementificazione siano una minaccia per la sua (e la nostra) salubrità e per la biodiversità: «Un suolo cementificato è irreversibilmente perso, muore la biodiversità in esso contenuta che non ha pari sul pianeta».
"Liberi dal gas. Dalla casa alle città, come può cambiare il nostro quotidiano": è il titolo della diretta streaming con Sergio Ferraris che potete seguire giovedì 7 dicembre alle ore 18 sulla pagina Facebook e sul canale YouTube di Terra Nuova edizioni.
Preparare dolci sani e gustosi è possibile, come ben dimostra questa ricetta di muffin, ottimi per la merenda dei bambini, per una festa, o una colazione ricca di carica e di energia... e 100% vegan e senza glutine.
Dal punto di vista energetico, che è l'essenza della macrobiotica, le energie più potenti del nostro corpo sono legate a tre organi: il fegato, il pancreas e i reni. Ce lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e autore di numerosi libri di alimentazione e salute.
A Reggio Emilia e Correggio due ristoranti di cucina macrobiotica, si chiamano Un Melo; sono aperti tutti i giorni e trovate anche prodotti alimentari di qualità da agricoltori che si impegnano nel rispetto dell'ambiente e della salute. E ci trovate Terra Nuova!
Iter e caratteristiche della proposta di legge elaborata da RIVE, CONACREIS, Associazione Nazionale Cohousing ed Associazione SALUS, per ottenere il riconoscimento giuridico delle Comunità Intenzionali laiche e riconoscerne il valore civile e sociale
Nell’ultimo decennio, la spesa per le armi nei Paesi NATO della UE è cresciuta quattordici volte più del loro Pil complessivo. In Italia la spesa per i nuovi sistemi d’arma è passata da 2,5 miliardi di euro a 5,9 miliardi. Un passo verso la militarizzazione che rischia sia di destabilizzare ulteriormente l’ordine internazionale, sia di rallentare la crescita dell’economia e dell’occupazione in Europa e in Italia. È quanto denuncia il rapporto “Arming Europe”, commissionato dagli uffici nazionali di Greenpeace Italia, Germania e Spagna.
Quando si parla di riscaldamento molti pensano solitamente che ci sia sempre bisogno di alti costi di investimento e di azioni impegnative. In realtà ci sono anche tanti piccoli accorgimenti che si possono applicare senza grossi sforzi e che alla fine ci possono far risparmiare parecchi soldi.
Un'ottima pasta al forno vegetariana, perfetta per il pasto dopo l'attività sportiva. Con feta, peperoni, pomodorini e zucchine. La ricetta è consigliata dalle esperte di nutrizione Laura Gogioso ed Elisa Cardinali.
L’organizzazione Animal Equality ha diffuso nuove immagini raccolte all’interno di alcuni allevamenti di anatre in Francia, «che mostrano la crudeltà dell’alimentazione forzata ancora utilizzata per la produzione di foie gras» spiega, e lancia una campagna «per chiedere di fermare questa pratica in tutta Europa».
L’agricoltura rigenerativa a rischio greenwashing: la Bayer Crop Science - divisione agricola dell'azienda farmaceutica e chimica tedesca Bayer AG - si è data l’obiettivo di “diventare un riferimento mondiale per l’applicazione dell’agricoltura rigenerativa”. La ong Deafal e oltre cento altre realtà, tra cui Terra Nuova, lanciano la Campagna: «Smascheriamo l’agroindustria “rigenerativa”».