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Terra Nuova

Ecoturismo

Walden viaggi a piedi

Ultimi posti disponibili con destinazione Azzorre e Namibia, viaggi proposti dalla Cooperativa che da 12 anni propone viaggi a piedi in Italia, Europa, ma anche nel resto del mondo per scoprire i luoghi passo dopo passo, perché camminare fa star bene, invita al confronto, alla condivisione, al contatto vero tra le persone e con la Natura.

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Osteopenia e osteoporosi: l’importanza dell’alimentazione

«Secondo i criteri dell’OMS il 15% circa delle donne di 50 anni è affetto da osteoporosi e il 40-50% da osteopenia. A 75 anni il 40% ha osteoporosi e il 95% ha osteopenia. C’è un approccio che la macrobiotica propone per questi problemi»: i suggerimenti di Martin Halsey, esperto di alimentazione e macrobiotica e autore di numerosi libri su nutrizione e salute.

Agricoltura

Vino bio in crescita costante

Superfici bio per la vite in continua crescita e tra i principali produttori europei in termini di peso del biologico sul totale triplicato in 10 anni. È quanto emerge da VINOBIO, la piattaforma online di dati e informazioni per l’internazionalizzazione del vino biologico Made in Italy.

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Le proteine sono yin o yang?

In macrobiotica, la domanda più importante su un determinato alimento è se sia yin o yang, nonostante vengano prese in considerazione anche questioni di nutrizione e biochimica. Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica, nonché  autore di diversi libri su alimentazione e salute, ci spiega lo yin e lo yang delle proteine.

Ricette

Insalata verde alle fragole

Una ricetta colorata e allegra a base di frutta e fiori, perfetta per il periodo primaverile. Un mix di fragole, lattughino e melissa, accompagnato da yogurt di soia al naturale, che saprà conquistare anche i palati più esigenti con il suo gusto fresco e delicato.

Il Mensile

Viticoltura biologica e crisi climatica

Condividiamo con coloro che ci seguono anche sul web l’intervento di Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio, pubblicato sul numero di maggio della rivista Terra Nuova, dal titolo “Viticoltura biologica e crisi climatica”.

Ricette

La ricetta della vellutata di sedano

Una morbida e gustosa vellutata che ci aiuta nell’opera di depurazione primaverile. L’ingrediente principale è il sedano, un ortaggio dalle molteplici proprietà: ha poche calorie, è ricco di potassio, fosforo, magnesio, calcio, vitamine C, E, K, alcune vitamine del gruppo B e vitamina A, possiede riconosciute virtù diuretiche, depurative e carminative ed è efficace anche contro catarro e le bronchiti.

Corsi e seminari

Campus estivo di Meditazione e Autoconoscenza per ragazzi e adulti

Dal 23 al 30 Luglio sull’Isola di Favignana si svolgerà il Campus estivo di Meditazione e Autoconoscenza, giunto alla sua XIV edizione! Basato sulla pratica della MPA (Meditazione Profonda e Autoconoscenza), il Campus estivo di Meditazione nasce nel 2009 per andare incontro alle esigenze dei ragazzi durante l’adolescenza e dal 2017 si apre anche agli adulti con una proposta innovativa.

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