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09 Dicembre 2018

Vegetali non vegetali: come riconoscerli

Conoscere quello che si acquista è fondamentale per fare scelte consapevoli. I consigli di Renata Balducci, presidente di AssoVegan Associazione Vegani Italiani Onlus,per un acquisto critico.

biologico  consumo consapevole  Consumo critico 
07 Dicembre 2018

Viticoltura biodinamica: concretezza e visione

Abbiamo intervistato Adriano Zago, agronomo ed enologo, consulente in agricoltura biodinamica di prestigiose realtà produttive nel mondo e collaboratore come docente e conferenziere di diversi centri di divulgazione, istituti di ricerca e università.

agricoltura biodinamica  biologico 
02 Novembre 2018

Coltiviamo Humus! Perché la filiera del bio sia sempre più etica

È partita la campagna di raccolta fondi "Coltiviamo Humus!", ideata dalla Rete Humus, la rete sociale per la "bio-agricultura" (sì, proprio "cultura"!) italiana promossa da Banca Etica, Produzioni dal Basso e Fair Trade Italia. Il progetto e la campagna hanno la mediapartnership di Terra Nuova Edizioni.

agricoltura biologica  biologico  diritti dei lavoratori 
12 Ottobre 2018

Un'erboristeria di qualità

L'Erboristeria del Serafico seleziona i piccoli produttori del biologico di qualità.

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19 Settembre 2018

I limiti del biologico 2.0

Il biologico oggi gode di grande successo ma sono evidenti anche i limiti di un sistema di certificazione che esclude i più piccoli e non garantisce una sostenibilità piena. Analizziamo questi limiti.

alimentazione biologica  Alimentazione naturale  biologico 
16 Settembre 2018

Usciamo dalla bio-nicchia

La globalizzazione dei sistemi agroalimentari ha accentuato i problemi che voleva risolvere. Serve un cambio di paradigma. Da questo nasce il Manifesto «Food for Health», un appello alla resistenza alimentare, firmato da Vandana Shiva.

Alimentazione naturale  biologico 
07 Settembre 2018

Terra Nuova porta autori e novità al Sana di Bologna

Terra Nuova non mancherà naturalmente nemmeno quest'anno al Sana di Bologna, il salone internazionale del biologico che si tiene nel capoluogo emiliano dal 7 al 10 settembre. E ci saranno i nostri autori e tante novità.

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03 Settembre 2018

Biologico: vendite oltre i 5 miliardi

Le vendite nel biologico hanno superato i 5 miliardi di euro nel 2016 tra Italia ed estero, con un incremento del 16,3% rispetto all’anno precedente. Lo conferma anche il Rapporto Bio Bank 2018 , che verrà presentato ufficialmente al Sana di Bologna il 7 settembre.

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