Terra Nuova Luglio-Agosto 2015
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Alimentazione naturale

(1131 articoli)

Tante ricette, consigli utili e informazioni per nutrirsi e cucinare in modo sano e naturale.

Cibi in frigorifero, le 10 regole per conservarli
16 Agosto 2015
Il ministero della Salute e l’Istituto zooprofilattico sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta hanno redatto il decalogo per la sicurezza dei cibi conservati in frigorifero.
di Jane Applecot
Hamburger di lupini: una scoperta
16 Agosto 2015
Se a cena si è esagerato perché troppo golosi, se la sete e il caldo estivo ci tengono svegli tutta la notte e se al mattino si prova un enorme senso di pesantezza, allora si prospetta una lunga giornata da affrontare pentendosi degli eccessi della sera precedente. Ma è possibile correre ai ripar...
di Terra Nuova
India: guerra legale sugli spaghettini Maggi della Nestlè
13 Agosto 2015
Un tribunale di Mumbai ha ordinato di ripetere i test di laboratorio sul popolare cibo prodotto dalla Nestlè India e messo al bando sul territorio nazionale per la presenza di un'alta concentrazione di piombo.
di Jane Applecot
Will Tuttle, Michele Riefoli e il cibo per la pace
09 Agosto 2015
Week end speciale a Gubbio nell'Agriturismo Agricola MonteMaggiorebio con 2 grandi sostenitori della Pace attraverso le scelte di vita e il rapporto con il mondo animale. Michele Riefoli e Will Tuttle raccontano il loro cibo per la pace.
di Cecilia Gallia
La dieta vegetariana accelera il metabolismo
07 Agosto 2015
Le diete vegetariane sono associate ad un metabolismo più accelerato, quindi ad un consumo più elevato di calorie. Lo dice uno studio pubblicato su Nutrients.
di Jane Applecot
Il cibo in estate: tutta questione di energia
03 Agosto 2015
Nel ciclo delle cinque trasformazioni dell’energia l’estate è collegata all’elemento Fuoco. La fase Fuoco è caratterizzata da movimento e calore. L’esperta di nutrizione Cristina Fusi ci guida in un percorso alimentare che è anche crescita interiore.
di Jane Applecot
L’aroma tossico che danneggia il dna e il fegato
28 Luglio 2015
Nuova valutazione da parte dell'Efsa dell'aldeide perillica. Si tratta di aroma di origine naturale contenuto anche nella buccia di arancia, usata per aromatizzare prodotti da forno e bevande
di Dario Scacciavento
Latte in polvere per i formaggi: stiamo in guardia
25 Luglio 2015
Dopo la mobilitazione promossa da Coldiretti, la Commissione europea ha concesso una proroga sulla richiesta all’Italia di porre fine al divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere, latte concentrato e latte ricostituito per la fabbricazione di prodotti lattiero caseari previsto dalla le...
di Jane Applecot
Tassa extra sulle bevande zuccherate
24 Luglio 2015
Una tassa extra del 20% su tutte le bevande a base di zucchero, di solito gassate. Lo propone la British Medical Association (Bma) per limitarne il consumo, considerato uno dei fattori chiave della crescente diffusione dell'obesità, anche giovanile.
di Jane Applecot
Come difendersi dalla calura in gravidanza
22 Luglio 2015
Con la grande calura estiva tutti devono fare particolare attenzione a ciò che si beve e si mangia. Le donne in gravidanza ancora di più, per garantire e tutelare la salute propria e la corretta crescita del bambino. Ecco i preziosi consigli della dottoressa Simona Mezzera.
di Beatrice Salvemini
I cibi a rischio estinzione in Cina
21 Luglio 2015
In Cina Slow Food stima che siano tremila i prodotti alimentari a rischio estinzione: nel resto del mondo quelli già censiti sono 2.700. È anche per l'enormità di questo dato che a gennaio è nata Slow Food Great China.
di Beatrice Salvemini
Basta junk food nei distributori automatici
19 Luglio 2015
Bibite gassate e zuccherate e snack piene di grassi trans, additivi di ogni sorta e via dicendo: è questa la chimica tossica che ingurgitiamo ogni giorno perchè a portata di mano nei distributori automatici che troviamo ovunque e che orai sono persino diventati un'abitudine. Ma a dire basta sono...
di Beatrice Salvemini
Frodi alimentari: il web la nuova frontiera
15 Luglio 2015
Boom delle frodi alimentari e internet è la nuova frontiera. Preoccupa sempre di più il mercato online dei prodotti alimentari contraffatti, integratori compresi.
di Beatrice Salvemini
Contemporary Wine, arte ed enocultura sostenibile
14 Luglio 2015
Contemporary Wine approda a Palazzo Pretorio di Certaldo (Firenze) il 25 e 26 luglio, promozione di avanguardie artistiche ed enocultura sostenibile come pratiche positive ed innovative del territorio.
di Beatrice Salvemini
La dieta vegetariana aiuta a controllare il peso
08 Luglio 2015
Una dieta vegetariana può rivelarsi lo strumento più efficace per tenere il peso sotto controllo, secondo una meta-analisi pubblicata della rivista scientificaJournal of General Internal Medicine.
di Beatrice Salvemini
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