Ricette
Risotto ai mirtilli
Un risotto con la frutta? Se non riuscite a immaginarlo, provatelo in questa gustosa variante vegetariana con mirtilli e formaggio.
Crostata di melanzane, zucchine e pomodorini
Base senza glutine per questa torta salata con ortaggi estivi. Completamente priva di ingredienti di origine animale, è perfetta per mantenere la salute senza rinunciare al gusto.
Gelato alle banane e noci
Godiamoci un rinfrescante e goloso gelato senza ingredienti di origine animale. Banane, noci, latte di mandorle e crema di anacardi per un gelato vegan dal gusto sorprendente.
Insalata di fragole e cetrioli con semi misti
Un'insalata davvero particolare e gustosa, con fragole e cetrioli e tanti semi... Per portare in tavola leggerezza, energia e salute.
Sformato di orzo ai peperoni
Uno sformato estivo con orzo e peperoni, senza l'uso di prodotti di origine animale. Per prestare attenzione alla salute, senza rinunciare al gusto.
Succo di cavolo, patata e carota
Un centrifugato dissetante e ottimo per mantenere in salute lo stomaco. Semplice e veloce da preparare, a base di verza, patate e carote.
Crostata di zucchine
Per i pranzi all'aperto non c'è niente di meglio che una buona torta salata, preparata con ingredienti naturali e sani. E allora non resta che mettersi ai fornelli e preparare questa ottima crostata senza glutine, farcita con besciamella vegan e zucchine.
Ceci alla curcuma saltati con radicchio, datteri e mandorle
Un delizioso piatto a base di legumi, frutta secca e radicchio, per regalarsi energia e salute.
Crostatine alle fragole
Deliziose crostatine con fragole fresche, preparate senza l'uso di prodotti di origine animale. Per un dessert vegan senza rinunciare al gusto.
Crocchette di riso e zucchine con salsa allo zafferano
Un piatto appetitoso, perfetto come antipasto o come seconda portata, a base di riso e verdure di stagione. Una ricetta vegan da gustare in buona compagnia.
Insalata di spinaci con salsa al dragoncello
Un'insalata molto particolare, dal gusto deciso, che farà apprezzare a tutti le ricette della cucina crudista.
Semifreddo al cioccolato con avocado e arancia
Un dessert vegan fresco e goloso, ottimo per l'estate. Il cioccolato si unisce al gusto esotico dell'avocado, per un semifreddo davvero particolare.
