Ricette
Pasticcio di broccoli e patate dolci
Un piatto unico gustoso e sano, senza ingredienti di origine animale, utile anche per prevenire il mal di testa.
Zuppa marocchina di ceci e zucca
Non la solita zuppa ma un primo piatto davvero gustoso a base di ceci e zucca, arricchito dall'inconfondibile sapore delle spezie.
Confettura di zucca speziata
Come preparare in casa una gustosa confettura di zucca, impreziosita dall'aggiunta di vaniglia, cannella e cardamomo. Una prelibatezza tutta da provare.
Rostì
Una ricetta semplicissima ed economica per portare a tavola un buonissimo piatto a base di patate, che conquisterà grandi e piccoli.
Spinaci saltati con frutta secca
Un modo inconsueto di preparare gli spinaci, accompagnati da mele secche, uvetta e pinoli. Un piatto molto gustoso che stupirà i vostri commensali.
Zuppa cremosa di farro
Ottima questa zuppa di farro con la zucca, la regina indiscussa delle nostre tavole autunnali. Un primo piatto che scalda e nutre in modo sano.
Insalata di riso noci e zucca
La ricetta per un'insalata di riso con zucca, noci e mele, arricchita dal gusto dei germogli di senape. Un primo piatto leggero e appetitoso, ottimo per un pranzo veloce.
Broccoli con salsa di miso e noci
Pochi ingredienti sani e gustosi per un secondo piatto o un contorno vegan di sicuro successo. Una ricetta imperdibile per chi ama le verdure ma con i gusti decisi che miso e zenzero sanno dare.
Marmellata di mele al profumo di limone
Avete tante mele che non riuscite a consumare? Perché non utilizzarle per realizzare una buonissima marmellata? Ecco una ricetta semplice e veloce.
Involtini verdi
Cavolo, bietola e crauti; pochissimi ingredienti per una ricetta semplice e buonissima. Un secondo piatto vegan che stupirà i vostri commensali.
Minestra dell’orto d’autunno
Colorata e sana, questa minestra a base di verdure di stagione aiuta ad affrontare l'inizio dell'autunno.
Orzo mondo ai porri
L'orzo mondo è la forma integrale dell'orzo. In questa ricetta viene proposto condito con i porri. Un piatto semplice, economico e di sicuro successo.
