Ricette
Schiacciata alla fiorentina
La schiacciata alla fiorentina è un tipico dolce toscano che si prepara nel periodo del Carnevale. La ricetta qui proposta è in versione vegana, senza l'uso di uova e strutto di maiale, utilizzati invece nella ricetta tradizionale.
Farro e seitan ai colori invernali
Un ottimo piatto, realizzato con verdure di stagione, per stupire ospiti e amici.
Crema di broccoli
Una gustosa crema con verdura di stagione, ottima per riscaldarsi e nutrirsi con gusto, senza trascurare la salute.
Avena con patate e salsiccia di tofu
La ricetta di secondo piatto a base di cereali, con alternativa vegan alla salsiccia!
Caponata invernale
Una ricetta invernale a base di verdura e frutta secca per un secondo piatto tutto da gustare!
Crostata di pere alla crema
Questa variante vegana della crostata di pere vi permetterà di godervi ancora un po' di dolce senza troppi sensi di colpa.
Vellutata di zucca e cocco con fiamme di pane e olio profumato
Non è sempre vero che l'alta cucina è impossibile da imitare a casa. Provate questa ricetta di sicuro effetto.
Maximuffin salato
Una ricetta leggera e vegana dai sapori invernali, con farina di mais e latte di soia, utile per combattere la sindrome metabolica!
Lasagna con ciliegini
Un'ottimo primo piatto da portare in tavola per stupire famigliari e amici. Una ricetta vegan d'alta cucina, ma alla portata di tutti. Da provare!
Riso della festa
Un primo piatto gustoso e festivo ricco di frutta secca, per ricaricarsi di energia!
