Il pak choi è un ortaggio di origine orientale, molto usato nella cucina cinese e giapponese, ricco di principi nutritivi, che ben si adatta alla coltivazione nel nostro clima.
Gli Stati membri della Ue hanno approvato la deregolamentazione dei nuovi Ogm. Via Campesina: «Un errore strategico per la sovranità alimentare e sementiera dell'Europa. Ora resta l'Europarlamento».
Da Nord a Sud, sono ventisei i rifugi che oggi fanno parte della «Rete dei santuari di animali liberi», nata in Italia nel 2014. Gli animali accolti sono oltre 3500, salvati da sfruttamento di ogni tipo e violenza, e qui trovano casa, cure e amore.
«Un intervento urgente per promuovere una transizione energetica che protegga territori agricoli, paesaggi storici e comunità dagli impatti degli impianti eolici e fotovoltaici industriali»: lo chiede la Coalizione Tess.
Il biologico continua a crescere in Trentino. È stato infatti inaugurato a Rovereto di Trento il nuovo punto vendita NaturaSì in via dell'Abetone 32, in una nuova sede più ampia e accogliente.
Statisticamente le donne paiono soffrire più di insonnia rispetto agli uomini e l’insonnia cronica può essere correlata anche a problematiche a lungo termine. L’omeopatia può venire in aiuto.
Funghi champignon, patate, porri e un pizzico di cannella: la ricetta per uno sformato vegetariano gustoso e invitante.
Con gli ultimi sette (totale 4,3 miliardi), i programmi di riarmo formulati dal Ministero della Difesa salgono a 67, per un impegno finanziario pluriennale di quasi 24 miliardi: lo fa sapere l’osservatorio Milex sulle spese militari italiane.
Secondo uno studio presentato al congresso annuale dell'Endocrine Society 2025 in California, il consumo di alcuni dolcificanti presenti in alimenti e bevande può aumentare il rischio di pubertà precoce nei bambini, in particolare tra quelli geneticamente predisposti.
Per Franco Ferroni, responsabile agricoltura e biodiversità del Wwf Italia, solo grazie ad agricoltori disubbidienti è stato possibile garantire la ripresa vegetativa degli ulivi in Puglia dopo "l'affaire" xylella.
La Commissione von der Leyen ha presentato l’Omnibus Ambiente e il Pacchetto Reti, che segnano l’ennesimo grave arretramento delle politiche ambientali dell’Unione europea: la denuncia del WWF.
Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica «Aggression and Violent Behavior» afferma che l'integrazione di omega 3 può ridurre l'aggressività in adulti e bambini.
Ecco la ricetta per fare una zucca al forno ripiena di miglio e poi capovolta. Senza ingredienti di origine animale.
Il 21 dicembre è il solstizio d’inverno, la notte più lunga dell’anno, ovvero il momento in cui il Sole raggiunge il punto più basso nel cielo, e l’oscurità sembra prevalere. Eppure, proprio dal giorno in cui la notte è più lunga del giorno, ritorna la luce: da qui in avanti, i giorni tornano lentamente ad allungarsi.
Ansia, paure dell’ignoto e paralisi di fronte agli imprevisti sono sempre più diffusi tra i giovani. Il contatto con la natura può aiutare, come spiega l’ecopsicologa Marcella Danon in questa intervista.
In un’epoca in cui la frenesia quotidiana e la tecnologia ci allontanano sempre più dal contatto autentico con noi stessi, con gli altri e con la natura, nasce un percorso innovativo pensato per ricreare questa connessione essenziale. La Scuola Nature Life Coach di Passi che trasformano, con sede nel cuore rigoglioso del Trentino, offre un cammino biennale unico nel suo genere, dove la formazione professionale si fonde con la rinascita personale attraverso esperienze immerse nel mondo naturale.
Nella società moderna l'acqua, questo prezioso elemento, è stato ridotto a mero oggetto di consumo e profitto, ma scoprirne segreti e misteri ci consente di acquisire una nuova visione del mondo e della nostra vita.
In Italia i PFAS sono presenti anche nell'aria oltre che nelle acque. A dimostrarlo è l’ultima inchiesta dell’Unità Investigativa di Greenpeace Italia, che ha analizzato i dati del Registro europeo Pollutant Release and Transfer Register.
«Clima e crisi ecologica? I problemi restano irrisolti perché nessuno mette in discussione l’attuale sistema produttivo. Va messa al centro la salute, serve una rivoluzione gioiosa»: così la presidente di Slow Food.
Il panforte è il più classico dei dolci natalizi toscani, presentato in chiave vegetariana. Una ricetta da provare per rendere unica la tavola delle feste.