Stili di vita
A scuola di pastorizia estensiva
Sulle pendici del Gran Sasso, a Calascio (L'Aquila), è partita la Scuola di perfezionamento per la pastorizia estensiva, iniziativa promossa da Slow Food.
Terra Nuova
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I microrganismi amici della nostra salute
«Meno dell’1 per mille delle specie microbiche è potenzialmente pericolosa. Senza microrganismi non saremmo vivi, non ci saremmo evoluti, e senza alimenti contenenti microrganismi non potremmo sopravvivere. Senza microrganismi utili la nostra società non potrebbe esistere»: così Duccio Cavalieri, docente di microbiologia all’Università di Firenze.
Stili di vita
Terra Nuova all’Agrifestival di Jesolo
Il 27 e 28 settembre ci trovate all'Agrifestival a Cortellazzo di Jesolo, la due giorni dedicata alla terra, all'agricoltura biologica e biodinamica e al cibo sano e organizzata da NaturaSì.
Attualità
Gaza: proclamato sciopero generale il 22 settembre
Per il 22 settembre diverse sigle aderiscono allo sciopero generale indetto «per difendere Gaza, per dire no alla corsa al riarmo, a fianco della Flotilla e con la Palestina», così l'Unione Sindacale di Base.
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Le piante che indicano la salute del suolo
Le piante indicatrici (bioindicatori) possono indicare la condizione e le caratteristiche del suolo; ecco come riconoscerle e valorizzarne la presenza.
Ambiente
ReCommon: «Studio inglese getta ombre sullo stoccaggio della CO2»
Stoccaggio della CO2? Un rapporto di esperti dell’Imperial College di Londra getta ombre molto fosche su questa tecnologia.
Ricette
La ricetta dei bigné con grani antichi
Ecco come utilizzare le farine di grani antichi per preparare degli ottimi bigné, sani e golosissimi. Da farcire a piacere!
Ambiente
Impariamo a piantare i bulbi in autunno: rivedi il webinar
Rivedi qui il webinar gratuito con Mara Zambelli dal titolo “Impariamo come piantare i bulbi in autunno”.
Il Mensile
La spirulina e i batteri amici
Batteri, funghi e microrganismi, se gestiti in maniera competente, possono non essere affatto nemici, tanto meno in agricoltura. Ce lo spiega Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura Biodinamica, nella sua rubrica di settembre.
Attualità
Butterly dalla Sumud Flotilla: «Questo tempo ci chiama a testimoniare e agire»
Caoimhe Butterly è un'attivista irlandese che da tempo si batte per i diritti umani e la giustizia sociale. Ora è imbarcata sulla nave del team legale della Global Sumud Flotilla (GSF) e Giuditta Pellegrini l'ha intervistata per noi.
Ambiente
Ponte sullo Stretto: le associazioni si rivolgono alla Corte dei Conti
Le associazioni ambientaliste Greenpeace, Legambiente, Lipu e WWF si rivolgono alla Corte dei Conti per contrastare la scelta del governo di procedere con il ponte sullo Stretto di Messina.
Il Mensile
Ferroni (Wwf): «Glifosato, urgono precauzioni»
Franco Ferroni, responsabile agricoltura e biodiversità del Wwf Italia, sottolinea la necessità di misure precauzionali nei confronti del glifosato, di cui lo studio dell'Istituto Ramazzini ha dimostrato la pericolosità
Ricette
La ricetta della farinata (o cecina)
La farinata (detta anche cecina) è un piatto tradizionale, che richiede pochi ingredienti ed è molto facile da preparare, che non vi farà sfigurare davanti ai vostri ospiti.
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Frutta e verdura prima dei pasti: una pratica utile ma poco diffusa
Una pratica molto utile per perdere peso e per mantenere la salute è quella di mangiare frutta e verdura prima dei pasti. I consigli della nutrizionista Elisa Cardinali.
Stili di vita
Terra Nuova al Macrolibrarsi Fest
Il 27 e 28 settembre Terra Nuova sarà presente, con rivista, libri e autori, al Macrolibrarsi Fest, la due giorni che si tiene alla Fiera di Cesena.
Alimentazione naturale
Dieta mediterranea: biologico batte convenzionale
La dieta mediterranea con cibi biologici trasforma positivamente il microbiota intestinale, il nostro “secondo cervello”, in sole 4 settimane: i risultati dello studio di Tor Vergata.
Le aziende informano
“L’isola che c’è” torna nel parco di Villa Guardia per la 21^ edizione sabato 20 e domenica 21 settembre
Al centro solidarietà, sostenibilità, partecipazione attiva e valorizzazione del territorio e una riflessione quanto mai attuale: come portare avanti una ribellione disarmante? Oltre 50 attività: laboratori per bambini, famiglie e adulti, conferenze e incontri, spettacoli e concerti
Ambiente
“Zero Pfas”: incontri nelle scuole
Anche quest'anno in Veneto il gruppo Zero Pfas porta nelle scuole gratuitamente incontri per informare e sensibilizzare ragazzi e famiglie sul problema dell'inquinamento da Pfas. Come ci spiega Donata Albiero, attivista da tempo sul tema.
Il Mensile
Psoas e geopolitica: la satira di Arianna Porcelli Safonov
“Psoas e geopolitica”: con noi la rubrica satirica di Arianna Porcelli Safonov, pubblicata sul numero di settembre della rivista Terra Nuova. E che qui condividiamo anche con i lettori del web. Divertente, graffiante, provocatoria, da leggere!
Ricette
Biscotti energetici con avena e uvetta
Una ricetta buonissima e nel contempo semplice ed economica. Biscotti a base di avena con uvetta e spezie, ottimi per la prima colazione o per concedersi una pausa golosa ed energetica.