Il 1° ottobre ricorre la Giornata internazionale del caffè, che in Italia è una vera e propria icona, soprattutto quando ci si riferisce all'espresso. Ma sappiamo veramente cosa stiamo bevendo quando entriamo al bar e ordiniamo la famosa tazzina?
L'organizzazione Animal Equality ha diffuso gli esiti di una inchiesta realizzata in tre allevamenti di polli in Argentina: «Rilevati problemi motori, lesioni, stress da caldo e altre condizioni legate alla produzione intensiva e alla rapida crescita degli animali».
Martedì 1 settembre alle ore 17 saremo in diretta su YouTube e su Facebook con Sonia Vellere e Franco Berrino per presentare il libro "Fare pace con il frigo"!! Vi aspettiamo.
«Esistono aziende che si sottraggono alle logiche speculative del sistema finanziario globale: è il caso di NaturaSì, la maggiore azienda della distribuzione del biologico in Italia»: è la replica del gruppo del biologico italiano dopo le notizie dei giorni scorsi.
Quanto pesa sulla biodiversità ciò che mangiamo? Tanti prodotti percorrono ogni giorno filiere globali e una parte del costo ambientale dei nostri consumi impatta sui territori in cui vengono coltivati o allevati. Uno studio ci rivela i dati.
Quindici associazioni del bio e dell’agroecologia ribadiscono che «l’ordinanza del Commissario per la peste suina penalizza ingiustamente le aziende estensive», cioè quelle aziende che allevano gli animali nel rispetto delle loro esigenze e dell’ambiente.
Quindici associazioni hanno scritto una lettera al Commissario straordinario alla peste suina africana chiedendo un incontro urgente per rivedere le misure previste per contrastare l’emergenza sul territorio nazionale.
La pubblicazione in Gazzetta Ufficiale avvia l’operatività del marchio del biologico italiano. Federbio: «Sarà presto sui prodotti bio italiani accanto all'eurofoglia».
Quasi un miliardo di euro (987 milioni di euro): è il budget di fondi pubblici per l'acquacoltura, meno dell’1% è destinato alla tutela dei pesci: lo denuncia l'organizzazione Essere Animali.
Le fragole prodotte nell’Unione Europea sono significativamente contaminate da miscele di pesticidi altamente tossici: è quanto emerge dalla nuova indagine condotta da Greenpeace Italia nell’ambito della coalizione Pesticide Action Network.
Straordinaria partecipazione di pubblico al NaturaSì BIOFestival di Termoli che si è tenuto il 5 e 6 giugno. Presente anche Giovanni Storti. Inaugurato il punto vendita NaturaSì Di Vaira.
In Italia inasprite le multe per chi menziona come "latte" una bevanda vegetale; sanzioni anche per i termini che spiegano "cosa non è" o a quale prodotto animali si sostituisce.
AIDA, ISDE, Slow Food Italia e SoZooAlp hanno firmato il documento tecnico scientifico formulato da un gruppo di esperti a sostegno delle produzioni caseario con latte crudo.
Riscaldare nel microonde o in forno cibi confezionati in contenitori di plastica può rilasciare particelle di microplastiche e nanoplastiche negli alimenti, insieme a una miscela di sostanze tossiche: il rapporto di Greenpeace.
Pubblico attento e numeroso domenica 8 febbraio ad ascoltare la dottoressa Silvia Petruzzelli, autrice del bestseller "Questa non me la mangio", che ha illustrato i principi di una dieta sana per vivere a lungo in salute.
Dal 22 al 24 febbraio a BolognaFiere si tiene Sana Food, la fiera con format b2b dedicata al mondo Horeca, al risto-retail e alle specialità artigianali e gourmet: Terra Nuova sarà al pad/Hall 18, stand A15.
Rivedi qui il webinar gratuito con la veg-chef Marisa Scotto, dal titolo "Cucina per l’Anima. Come nutrire corpo, mente e anima con semplicità".
Il Parlamento europeo, sebbene con uno stretto margine di voti, ha “sospeso” il criticatissimo accordo Ue-Mercosur e ha chiesto alla Corte di giustizia europea di valutarne la legalità e la compatibilità con i trattati vigenti.
Il 17 gennaio scorso è nato Terra Comune, movimento per la democrazia agroalimentare. L'incontro costitutivo si è tenuto a Roma, con oltre cento organizzazioni intervenute. Terra Nuova ne fa parte.
Le concentrazioni di alcuni Pfas raddoppiano in media ogni volta che ciò che li contiene risalgono di un gradino la catena alimentare: lo studio pubblicato su Nature Communications.