Ricette
Orzo mondo ai porri
L'orzo mondo è la forma integrale dell'orzo. In questa ricetta viene proposto condito con i porri. Un piatto semplice, economico e di sicuro successo.
Terra Nuova
Corsi e seminari
Corpo, Energia e Mente
La tradizione spirituale tibetana riconosce nell'essere umano una triade fondamentale composta da corpo, energia e mente. Questi tre aspetti, che vanno dal più denso e materiale al più sottile e immateriale, formano un'unità indivisibile dove ogni aspetto influenza e sostiene gli altri in un equilibrio dinamico e continuo.
Ecoturismo Ecovillaggi e cohousing
Passi di Quiete 2025: cammini tra natura, comunità e consapevolezza
In un tempo in cui tutto sembra accelerare, l'iniziativa Passi di Quiete ci invita a rallentare. A camminare non solo nel paesaggio esterno, ma anche nel nostro mondo interiore.
Ricette
Miscellanea di verdure nel wok
Un gustoso e colorato mix di verdure saltate nel wok con marsala, gomasio, olio e brodo vegetale: una ricetta particolare per stupire gli ospiti, senza rinunciare alla salute.
Chiedi all'esperto
Microrganismi effettivi: i benefici in agricoltura in dieci punti
I microrganismi sono alla base della vita, usandoli in maniera adeguata riportano la vitalità nei terreni dove l’agricoltura intensiva degli ultimi decenni ha fatto strage di biodiversità: lo spiega l’agrologo Vanni Ficola.
Il Mensile
Quivirgola a Schio: un mix di libri, studio e idee
La libreria "Quivirgola" di Schio è la protagonista della rubrica dedicata alle librerie indipendenti sul numero di giugno della rivista Terra Nuova.
Agricoltura
«Mondeggi non è uno spezzatino»: l’appello del Collettivo
La comunità allargata che ha ridato vita e gestisce Mondeggi da undici anni è «ancora in attesa che Città Metropolitana pubblichi l’avviso di coprogettazione finalizzato a costruire il futuro della fattoria nel segno della condivisione e della partecipazione» spiegano dal Collettivo che gestisce il bene comune rivitalizzato in Toscana.
Attualità
Memorandum Italia-Israele, un gruppo di giuristi diffida il governo: «No al rinnovo»
Un gruppo di giuristi ha firmato una diffida che è stata inviata al Governo italiano affinché non venga rinnovato il Memorandum d’intesa tra Italia e Israele che, senza un passo indietro dell’Italia, si rinnoverà in automatico l’8 giugno. Abbiamo intervistato il professor Michele Carducci, uno dei sottoscrittori della diffida.
Ricette
Barchette di mare e di terra
Un antipasto in doppia variante: di mare, con alghe, e di terra, con patate e pinoli. A fine articolo, anche la ricetta per preparare in casa una pasta sfoglia vegan e senza olio di palma.
Le aziende informano
Viaggi Solidali: da 25 anni in viaggio con occhi diversi
Viaggi Solidali è una cooperativa di amici e di professionisti nata nel 2000 con l’intento di organizzare viaggi sostenibili, rispettosi, autentici: viaggi di conoscenza, di incontro e di solidarietà verso le comunità locali. Viaggi di bellezza. Partiti 25 fa dalla culla della civiltà, l’Africa; oggi vengono proposte destinazioni in tanti paesi del mondo, dall’America Latina all’Estremo Oriente, senza mai dimenticare il nostro sguardo.
Il Mensile
Il trekking del lupo
Il trekking del lupo: un itinerario di più giorni tra Piemonte e Francia seguendo le tracce del lupo, passando per colli alpini, Strade Reali, rifugi arroccati come nidi d’aquila, e due centri faunistici che ci portano alla scoperta di questo elusivo predatore.
Stili di vita
ECOlogica Campus: il progetto per i giovani dai 18 ai 25 anni
Dal 30 giugno al 6 luglio in Val Pennavaire a Caprauna, in provincia di Cuneo, si tiene ECOlogica Campus, un progetto formativo organizzato da Italia Che Cambia dedicato ai giovani dai 18 ai 25 anni.
Chiedi all'esperto
Diabete: i cibi da evitare e gli alimenti alleati
Per quanto riguarda il diabete, i principali imputati sono gli zuccheri, in particolare quello bianco, di cui si abusa ormai in tantissimi alimenti. Scopriamo di più su cibi da evitare e cibi alleati.
Ricette
Crema di tofu al curry
Questa appetitosa crema di tofu, cipolla, mela e curry è ottima servita su una fetta di buon pane o come accompagnamento per piatti a base di cereali o verdure. Eccovi la ricetta.
Agricoltura
Demeter scrive agli europarlamentari: «No ai nuovi OGM»
Demeter Italia, insieme alla Biodynamic Federation Demeter International (BFDI), ha chiesto ai parlamentari europei di bloccare la deregolamentazione delle nuove tecniche genomiche (NGT, note anche come TEA).
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Prezzemolo, una pianta aromatica da scoprire
Il prezzemolo è una pianta aromatica molto usata e coltivata anche in vaso. Ha innumerevoli qualità e proprietà: conosciamo meglio questa pianta.
Ambiente
WWF: «Stop al disegno di legge per la caccia selvaggia»
WWF Italia ha lanciato una mobilitazione contro il disegno di legge che modifica la normativa sulla caccia «a cui si sta lavorando negli uffici del ministro dell’Agricoltura» spiega. E lo fa lanciando la petizione “Stop Caccia Selvaggia” alla quale si può aderire.
Ricette
Torta salata con patate e funghi cremosi
Una golosissima torta salata vegetariana, con funghi, patate e formaggio, che saprà conquistare anche i bambini.
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I Fiori di Bach adatti ai cani
I Fiori di Bach possono essere usati anche sui cani. Vediamo insieme quali benefici possono portare ai nostri amici a quattro zampe.
Ambiente
ReCommon: «SNAM esca dal business del gas in Israele»
ReCommon è intervenuta per la prima volta all’assemblea degli azionisti di Snam in qualità di “azionista critico” per chiedere alla dirigenza della società di cessare le sue controverse relazioni con società private israeliane.