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Alimentazione Veg per i bambini: la guida per i pediatri

I media generalisti rilanciano casi di bambini ricoverati in ospedale affermando che la ragione sta nell'alimentazione vegana o vegetariana che seguono, ma le cose non stanno sempre così e si va verso una sempre maggiore strumentalizzazione e criminalizzazione. La Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana ha redatto un opuscolo per i pediatri (scaricabile nell'allegato Pdf).

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Ogm e la scelta Stato per Stato: il no dell’Europarlamento

Prima bocciatura dell'Europarlamento alle nuove regole della Commissione Ue sull'uso di cibi e mangimi Ogm.

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Incontro pubblico con Michela De Petris

E' stata protagonista di una intervista su Le Iene che ha fatto molto discutere: parla di alimentazione e cancro e soprattutto dei benefici di una dieta a base vegetale. E' la dottoressa Michela De Petris che sarà a Pordenone sabato 17 ottobre a "Vivere in salute".

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In Italia 40 milioni di galline in gabbia

Il filmato realizzato da Ciwf sulla condizione di vita delle galline ovaiole in gabbia. La dimostrazione che l'industria ha trovato il modo di aggirare la legge europea. Una petizione per liberare gli animali dalle gabbie

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Pesticidi: siamo tutti tossicodipendenti

L'ultimo rapporto di Greenpeace getta un grido di allarme sull'abuso di pesticidi in agricoltura. Un quarto dei pesticidi approvati in Europa supera le soglie critiche per la persistenza nelle acque

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Nutrirsi di energia scegliendo i cibi giusti

Quando gli alimenti sono in armonia con il nostro corpo e con i cicli della terra, si trasformano per noi in energia. Ecco come sceglierli e prepararli per raggiungere e mantenere equilibrio e salute.

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Berrino denuncia l’impatto dell’industria della carne

Un impatto su ambiente e salute insostenibile ma l’industria fa in modo che i consumatori non se ne accorgano. L’industria della carne e l’eccessivo consumo cui oggi siamo di fronte sta mettendo a rischio serio noi e l’ambiente. Come racconta il film documentario “Food ReLOVution”.

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Il dossier. Forni a microonde: effetti sul cibo

Un esiguo ma battagliero numero di studiosi ne sostiene la pericolosità, mentre le autorità sanitarie tranquillizzano i consumatori. Cosa dice la scienza? Ma poi, siamo sicuri che la scienza abbia cercato le risposte?

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Sempre più bio le mense scolastiche

In aumento in Italia le mense scolastiche che servono pasti biologici, negli ultimi dieci anni sono incrementate del 43%.

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Il biologico sta salvando il Perù

Il Perù si converte all'agricoltura biologica e i contadini riescono ad affrancarsi dalle piantagioni di cocaina. Strumento di salute e di lotta al narcotraffico!

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Pane: aumentano le frodi. Allora facciamolo in casa!

I sequestri di farina, pane e pasta adulterati o contraffatti hanno raggiunto il valore record di 65,6 milioni di euro nel 2014. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dell’attività svolta dai carabinieri dei Nas. Allora... facciamo il pane in casa!

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Food ReLOVution: la verità sull’industria della carne

L'ultimo, efficacissimo lavoro del regista di "Un altro mondo". Thomas Torelli prepara un film documentario che denuncia l'impatto insostenibile su ambiente e salute dell'industria della carne. "Food ReLOVution" vi farà aprire gli occhi e cambiare modo di mangiare.

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E’ bio il 2,5% del comparto alimentare

Il mercato del biologico in Italia vale 2,5% dell’intero comparto alimentare, aumentano le scelte vegetariane e vegane e cala il consumo di alcool e tabacco. Ecco i risultati dell’ultimo Rapporto Coop sui consumi delle famiglie italiane.

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Condannata Monsanto: agricoltore avvelenato dai pesticidi

Davide contro Golia: la giustizia francese ha confermato la condanna di Monsanto, il colosso mondiale dell'agricoltura, nell'annosa battaglia giudiziaria che lo opponeva a Paul Francois, un agricoltore. La corte d'appello di Lione ha definitivamente dato ragione a quest'ultimo riconoscendo la multinazionale Usa come responsabile della sua intossicazione.

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I cibi per prepararsi all’autunno

L'alimentazione può esserci utile per prepararci ad affrontare l'autunno e poi l'inverno. I consigli per trovare a tavola energia e salute.

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Etichette, vittoria dei consumatori

Dopo la valanga di proteste dei consumatori, il Consiglio dei Ministri ha reso di nuovo obbligatoria sulle etichette l’indicazione della sede dello stabilimento di produzione o confezionamento per i prodotti alimentari.

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Veto sugli animali clonati

I consumatori europei non devono rischiare di ritrovarsi nel piatto alimenti provenienti da un animale clonato o dai suoi discendenti, sia che arrivino dall'Ue che da Paesi terzi. Questa, in sostanza, la proposta approvata a grande maggioranza dall'Europarlamento

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Le virtù dell’erba d’orzo

Dopo essere stata scoperta da un medico giapponese negli anni ’70, diversi studi hanno confermato il potere nutriente  e riequilibrante dell’erba d’orzo. Una particolare sinergia benefica di enzimi, aminoacidi e vitamine la rende un efficace scudo contro sostanze nocive e inquinanti.

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