Ricette
Prepariamo in casa il latte di riso
Preparare in casa una buona bevanda vegetale non è difficile. Ecco la ricetta per una bevanda di riso sana e genuina che piacerà a grandi e piccini.
Terra Nuova
Genitori e figli
Montessori, l’esperienza di Cinisello
A Cinisello Balsamo c’è una scuola pubblica che applica il metodo Montessori, dalla scuola dell’infanzia alla secondaria di primo grado, e le insegnanti ci raccontano con passione le loro giornate.
Ambiente
Ari: «No alla legge che penalizza la montagna»
«La legge voluta dal ministro Calderoli minaccia la sopravvivenza sociale, economica e culturale dei territori montani»: arriva la dura critica dall’Associazione Rurale Italiana.
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Cibi fermentati: un aiuto per il sistema immunitario
Quando si parla di accrescere le difese immunitarie, molte persone pensano subito a integratori o “rimedi dell’ultimo minuto”. Ma alleati preziosismi sono anche gli alimenti fermentati, sorprendentemente potenti per sostenere il nostro organismo a partire dall’intestino.
Attualità
Lav: «Ripristinare i divieti di test sugli animali»
Il decreto milleproroghe elimina l’entrata in vigore del divieto all’uso di animali negli studi su xenotrapianti e ricerche sulle sostanze d’abuso. Lo denuncia la Lav che ne chiede il ripristino.
Ricette
Bevanda di avena fatta in casa
Una gustosa variante al latte vegetale di riso o soia è il latte di avena. Ottimo in cucina per la preparazione di salse e besciamella, si presta bene anche per ricette di creme dolci o come latte della prima colazione. Ecco come prepararlo in casa.
Ecoturismo Le aziende informano
Camminare è… rinascita
È tempo per mettersi in cammino. La primavera è conosciuta come la stagione della rinascita. Quasi senza accorgersene, la natura si risveglia, le giornate si allungano e il clima è più mite. Sono le condizioni ideali per riscoprire il piacere del cammino lento.
Il Mensile
Il bimbo non dorme? Ecco come fare
Per garantire un buon sonno, dai primi mesi fino all’adolescenza, è importante stabilire ritmi regolari e seguire pratiche che allentino l’ansia e disinneschino gli stimoli eccessivi. Ce lo spiega il dottor Adam Blanning.
Il Mensile L'ultimo numero
Terra Nuova Febbraio 2026
In primo piano: Il bimbo non dorme? Il dottor Adam Blanning ci spiega come intervenire - Il menu della salute. Combatti influenza e raffreddore a tavola! - Fitoembrioterapia la salute grazie a gemme e germogli - “RigenerarSì” per ritrovare la pienezza dell’esistenza. Un progetto nato dalla collaborazione tra NaturaSì e La Grande Via - Liguria. Trekking sull’antica Via Iulia Augusta. Una passeggiata tra scorci di natura e panorami mozzafiato - Quando i crediti di carbonio supportano la transizione. Sekem, una realtà da cui prendere esempio anche in Italia - Il furto legalizzato della biodiversità contadina. Il trattato internazionale sulle risorse genetiche si è trasformato in strumento di biopirateria - Fotovoltaico a terra. Frenare la speculazione che erode il suolo
Ambiente
Gas liquefatto, verso la dipendenza dagli Usa
Nei prossimi anni, fino al 75–80% del GNL, il gas liquefatto, importato dall’UE potrebbe provenire dagli Stati Uniti e ciò creerà un'altra dipendenza energetica. Associazioni e comitati non ci stanno: «Così non si esce dalla crisi energetica e climatica».
Il Mensile
L’alchimia del koji
Koji: la magia dei cereali colonizzati dal fungo Aspergillus oryzae per ricavare alimenti fermentati versatili in cucina, nutrienti e buonissimi. Scopriamone i segreti.
Ambiente
Fiori bio: incontro a My Plant & Garden
Il 18 febbraio Mara Zambelli, autrice di Fiori bio, tiene l’incontro pubblico “Come coltivare e utilizzare fiori biologici, sostenibili e locali” nell’ambito di My Plant & Garden a Rho.
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Come fare in casa gli acquerelli
Un fai da te per i più piccoli, per imparare a realizzare da soli tanti colori per la pittura ad acquerello.
Attualità
Lav: «No alla riapertura della caccia al lupo»
La Lav critica fortemente il decreto che depotenzia la protezione dei lupi e che di fatto «riapre la caccia» a un animale a lungo protetto.
Ricette
Scrub per il corpo con grano saraceno e yogurt
Anche la pelle ha bisogno di rinnovamento e una buona pratica può essere usare lo scrub; prepariamolo in casa, delicato, con grano saraceno e yogurt.
Il Mensile
Meditazione e gravidanza: risorsa di salute per la donna e la coppia
Sono sempre di più le evidenze che attestano i benefici della meditazione per la donna in gravidanza. E c’è un aspetto che va anche oltre ciò che è misurabile, che permette alla coppia di ritrovare il proprio sé più profondo.
Agricoltura
Greenpeace: «Agricoltura, in Europa i fondi vanno ai più ricchi»
Una piccola fetta di beneficiari molto ricchi riceve la maggior parte dei sussidi della Politica Agricola Comune (PAC) dell’Unione Europea: è quanto emerge dal rapporto di Greenpeace Europa.
Ricette
Barrette al muesli fatte in casa
Le barrette confezionate sono spesso ricche di ingredienti che non fanno bene alla nostra salute. Allora, ecco come preparare squisite barrette al muesli fatte in casa.
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Taglia la bolletta in 4 mosse: basta con la casa “mangia-energia”!
Alessandro Ronca, direttore scientifico del PeR, suggerisce come installare un misuratore dei consumi, per ottenere una bolletta più leggera. Ecco il quarto video dedicato alla riduzione degli sprechi.
Agricoltura Alimentazione naturale
L’Europarlamento “congela” l’accordo Ue-Mercosur
Il Parlamento europeo, sebbene con uno stretto margine di voti, ha “sospeso” il criticatissimo accordo Ue-Mercosur e ha chiesto alla Corte di giustizia europea di valutarne la legalità e la compatibilità con i trattati vigenti.