Ricette
Polenta con stufato di borlotti: la ricetta
La polenta con un gustosissimo stufato di fagioli borlotti: una ricetta prelibata per creare un primo piatto che ha tutti i sapori della tradizione italiana!
Terra Nuova
Il Mensile
#OltreLePagine. Il canto che trasforma
Il metodo del canto funzionale è stato ideato da Gisela Rohmert e insegna a usare il suono della propria voce per liberarsi da tensioni e condizionamenti. Donatella Livigni lo insegna e lo pratica in Italia e l’abbiamo intervistata sul numero di gennaio della rivista Terra Nuova.
Il Mensile
#OltreLePagine. Detox del dopo-feste, anche in chiave macrobiotica
Avete in previsione qualche eccesso a tavola durante le feste? Allora premunitevi e leggete l’ampio articolo su Terra Nuova di gennaio con i suggerimenti degli esperti per un detox del benessere. Anche in chiave macrobiotica.
Il Mensile
Nuovi OGM: battuta d’arresto per la deregulation
Il tentativo di deregolamentazione totale dei nuovi OGM sarebbe dovuto andare in porto entro il 2024, almeno così voleva fortemente la Commissione Europea, la cui intenzione era di cancellare etichettatura e tracciabilità. Ma le cose sono andate diversamente. I giochi non sono ancora chiusi.
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Prepariamo in casa il latte detergente alle mandorle e miele
Ecco come realizzare in casa un ottimo latte detergente con ingredienti naturali. La ricetta è semplice ed efficace e utilizza mandorle e miele.
Crescita interiore
Donne, spiritualità e saggezza: prosegue il viaggio di Erica Bassani
Raccogliere le testimonianze delle donne di saggezza del nostro tempo è l’obiettivo che Erica Bassani sta portando avanti con il suo Women Awakening Project, il cui primo frutto è il libro “Donne che esplorano il divino”. Il suo viaggio prosegue, sondando le profondità spirituali di donne eccezionali.
Ricette
Torta al cioccolato con cocco e nocciole
Soffice e fragrante, questa buonissima torta al cioccolato è perfetta per ogni occasione. Il segreto? Farina di cocco, latte di riso o soia e nocciole, oltre naturalmente al cacao di qualità. Ecco la ricetta.
Alimentazione naturale
Endometriosi e ovaio policistico: dall’alimentazione un aiuto prezioso
L'endometriosi e la sindrome dell'ovaio policistico colpiscono un numero elevato di donne e causano un profondo disagio fisico e psichico. Intestino e microbiota hanno un ruolo chiave e si può fare tanto, come prevenzione e trattamento, scegliendo i cibi giusti.
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Realizziamo insieme la ghirlanda di Natale
La ghirlanda di Natale da appendere è un classico della tradizione natalizia e qui impariamo a realizzarla in modo ecologico, con materiali reperibili in natura. E trasmette agli ospiti la gioia dell’accoglienza.
Ambiente
Scienziati e Ong alla Commissione UE: «Restrizioni per i Pfas»
Quarantasei Ong, fra cui Isde Italia, e quaranta scienziati hanno firmato una lettera che chiede alla Presidente della Commissione Europea, Ursula Von der Leyen, di adottare restrizioni per la produzione e l’uso dei Pfas.
Ricette
Risotto radicchio e pere alle spezie
Il risotto con radicchio e pere! Un primo piatto dai sapori gustosissimi e sfiziosi, anche un'idea per il pranzo di Natale che sarà di sicuro successo. Ecco la ricetta.
Attualità
Il Coordinamento No Nato: «Uniamo le realtà che vogliono cambiare direzione»
L’8 dicembre si è costituito il Coordinamento nazionale No Nato e in queste settimane i promotori stanno mettendo a punto una serie di mobilitazioni per sensibilizzare l’opinione pubblica.
Le aziende informano
Deforestazione: possibili ritardi per l’attuazione del regolamento Eudr
Tra il 1990 e il 2020 sono stati disboscati 420 milioni di ettari di foreste, una superficie più estesa di quella dell'Unione europea. Il regolamento dell'Ue sulla deforestazione, noto come Eudr, mira a garantire che una serie di merci immesse sul mercato europeo non contribuiranno più alla deforestazione e al degrado forestale. Questi fenomeni incidono fortemente sui cambiamenti climatici e sulla perdita di biodiversità, le due maggiori sfide ambientali della nostra epoca.
Stili di vita
Zuppe e altri cibi pronti: come proteggersi dal rischio del botulino?
Anche una zuppa pronta acquistata al supermercato può essere letale,, presumibilmente per un tipo di intossicazione alimentare chiamata botulismo e causata dal batterio Clostridium botulinum (comunemente detto botulino), le cui tossine sono considerate estremamente tossiche e velenose per l’uomo. Tanto che sul sito dell’Istituto Superiore di Sanità si legge letteralmente che «grazie alla loro altissima letalità queste tossine possono essere utilizzate come armi biologiche e agenti di bioterrorismo
Il Mensile
Diritto di protesta: troppo ostacolato e poco tutelato
In Italia e in Europa la situazione desta preoccupazione e allarme per la costante e invasiva repressione e criminalizzazione del dissenso, anche in presenza di proteste pacifiche. L'intervento di Debora Del Pistoia, di Amnesty International Italia.
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Omeopatia efficace nell’osteoartrite: lo studio
Uno studio condotto da ricercatori indiani e pubblicato sulla rivista scientifica "Homeopathic" ha rilevato che i pazienti affetti da osteoartrite hanno riportato una significativa diminuzione dei sintomi dopo 3 mesi di trattamento omeopatico.
Alimentazione naturale
Stop Mercosur! Anche Slow Food aderisce
Slow Food Italia aderisce all’appello per fermare l'accordo commerciale tra UE e Mercosur che rischia di spalancare le porte europee ad alimenti che non rispettano gli standard in vigore in ambito comunitario.
Ambiente
Greenpeace: «L’industria minimizza i pericoli del GNL»
Un nuovo studio commissionato da Greenpeace Germania rivela che nonostante il rischio di disastri catastrofici, l’industria del GNL minimizza i pericoli derivanti da questo combustibile fossile.
Il Mensile
Binaria: una libreria tra le serre
Binaria Rivalta è una libreria fondata dal Gruppo Abele nel 2021 con lo stesso spirito della libreria Binaria di Torino: contribuire alla formazione di una società più attenta, più libera, più consapevole e disposta a impegnarsi per costruire il bene comune.
Ricette
Spaghetti di farro con ragù vegetale ai funghi
Passata di pomodoro, funghi e spezie. Questi gli ingredienti necessari per preparare un ragù vegetale da leccarsi i baffi e da utlizzare per condire buonissimi spaghetti di farina di farro.