La ricetta per una insalata leggera e gustosa con olive e semi di girasole, per un pasto che lascia soddisfatti senza appesantire. La si può accompagnare con un buon pane di grani antichi a lievitazione naturale.
Oltre 100 organizzazioni non governative, tra cui Amnesty International, Children’s Rights International Network, Greenpeace e ISDE, hanno chiesto all'Unione Europea di fermare le scappatoie «ipocrite, crudeli, ingiuste e intollerabili», che permettono alle aziende europee di arricchirsi esportando all’estero prodotti tossici vietati all’interno del mercato unico comune.
Le decisioni della Commissione europea sulle specie botaniche utilizzate negli integratori alimentari destano grande preoccupazione nel settore e tra gli esperti, poiché si va verso una crescente mole di divieti. L'editoriale del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree.
In un contesto di crescenti restrizioni normative, la Commissione europea ha già posto i primi divieti, e ne sta predisponendo altri, all’uso di alcune specie botaniche presenti negli integratori alimentari, sollevando dubbi e critiche da parte di esperti e produttori del settore. Una «lista nera» di piante potrebbe presto limitare ulteriormente l’accesso a rimedi naturali di largo uso.
Come materiale per la costruzione e l’arredo, il legno regala profonde sensazioni di benessere. Una scelta felice per l’ambiente e la salute.
Le mele sono buonissime e possiamo farne anche un'ottima marmellata. Ecco una ricetta semplice e veloce, naturale e salutare.
Sul numero di ottobre della rivista Terra Nuova il metodo della meditazione visiva per vedere senza sforzo e riacquistare la funzionalità visiva ottimale, spiegato dal suo ideatore Giorgio Ferrario. E Veggie Channel, in collaborazione con Terra Nuova, ha realizzato anche una videointervista.
In primo piano: Integratori «fuorilegge»: le specie botaniche nel mirino dell’Unione europea. Posti i primi divieti che limitano l’accesso ai rimedi naturali - Secondi piatti crudisti. Tre ricette gustose e bilanciate - Meditazione visiva: allenare la mente per una vista più nitida - Somatic Experiencing, una via per guarire dai traumi. Il metodo ideato da Peter Levine - Tratturi, le vie verdi del Sud. Tre proposte per percorrere in autunno le antiche vie della transumanza - Agricoltura No-Till: tutto un altro modo di coltivare. Ridurre al minimo le lavorazioni e aumentare la redditività - Terreni: recuperare la fertilità con l’agricoltura sintropica. Un metodo innovativo sperimentato in tutto il mondo - Gite scolastiche invernali: divertenti, educative e sostenibili - Nucleare, il governo tira dritto. Inviato alla Commissione europea il testo definitivo del Pniec
La California ha citato in giudizio ExxonMobil accusandola di avere ingannato i cittadini per decenni sul riciclaggio della plastica facendo credere che riciclare avrebbe potuto risolvere il problema dell’eccesso dei rifiuti di questo materiale.
Di recente, alla vespa orientalis si è aggiunto il famigerato ragno violino. E non dimentichiamo i topi, particolarmente infestanti nelle città specialmente nel periodo estivo, quando la raccolta dei rifiuti può rallentare. Invece che dire delle zanzare? Il mondo animale è senza dubbio variegato e degno di rispetto da parte del genere umano, ma ci sono specie che proprio occorre
Saper nutrire la creatività, la curiosità e i talenti dei bambini, rispettando i loro tempi e permettendo loro di riconoscere la bellezza di ciò che ci circonda: Micaela Mecocci, insegnante montessori e autrice del libro Narrare il vero (Terra Nuova Edizioni), ci introduce ad alcuni aspetti della pedagogia montessoriana.
«Le azioni di guerra in Libano rischiano di diventare una sanguinosa escalation verso una guerra totale in Medio Oriente» così la Rete Pace Disarmo, che chiede alle istituzioni italiane ed europee passi concreti per impedire che «violenza e carneficina simile a quella in corso a Gaza».
In vista dell’inverno, è una buona idea pensare a delle soluzioni per mantenere la propria casa calda e accogliente senza spendere una fortuna. Ad oggi esistono molti accorgimenti che aiutano a ridurre i costi energetici strizzando l’occhio anche alla salvaguardia dell’ambiente.
Un cambio di vita per un lavoro dignitoso, per produrre cibo sano e rigenerare i terreni. L’incontro con l’agricoltura biodinamica da parte delle aziende a conduzione familiare è un passo in avanti che migliora le produzioni agricole e inaugura un nuovo stile di vita.
È partita dalla Toscana il 23 settembre la spedizione “Acque senza veleni” di Greenpeace Italia che, per cinque settimane, toccherà tutte le Regioni italiane per raccogliere campioni di acqua potabile alla ricerca di PFAS, sostanze chimiche pericolose per la salute e conosciute come “inquinanti eterni”.
La cooperativa marchigiana di prodotti biologici Gino Girolomoni si è aggiudicata il premio UE Organic Award come come "migliore piccola e media impresa per la trasformazione di alimenti biologici in Europa".
Il nuovo format prende le mosse dalle 35 edizioni del Salone internazionale del biologico e del naturale, e punta i riflettori sulla sana alimentazione fuori dagli spazi domestici (ristoranti, bar, osterie, autogrill, mense, servizi di catering e ristorazione). Promosso da BolognaFiere in collaborazione con partner autorevoli (FederBio, Demeter, V Label Italia, AITA, CIA e ANGEM), l’appuntamento con SANA Food è
Il 23 settembre si celebra la Giornata europea del biologico, istituita per riconoscere l’importanza del settore nel sistema agroalimentare. Ma Aiab mette in guardia dal Decreto di non conformità del luglio scorso: «Una minaccia per il settore».
I pizzoccheri con sugo verde cremoso, la ricetta di un primo piatto legato alla tradizione, proposto qui senza ingredienti di origine animale, con un sugo a base di tofu, cavolo e olive.
Sono ormai migliaia gli studi che attestano l’efficacia della micoterapia per rafforzare le difese immunitarie e favorire i meccanismi di guarigione dell’organismo. Ne parliamo con due esperti, la dottoressa Stefania Cazzavillan e il dottor Walter Ardigò sul numero di settembre della rivista Terra Nuova.