Ognuno di noi, nel quotidiano, ha il potere di cambiare le cose; per capire come e cosa fare possono essere utili strumenti, indicazioni, suggestioni. Ed è questo che fa Virgilia, che parla a tutti noi, grandi e piccini. Il fumetto del Movimento della Decrescita Felice anche sul numero di luglio-agosto della rivista Terra Nuova.
Sul sito dell'associazione tedesca "Per un cibo senza ingegneria genetica" è disponibile una lettera-appello che le aziende del biologico possono sottoscrivere per chiedere ai decisori politici europei che non si proceda con la deregolamentazione dei nuovi OGM e che si mantengano etichettatura e tracciabilità.
Un piatto appetitoso, perfetto come antipasto o come seconda portata, a base di riso e verdure di stagione: crocchette di riso e zucchine con salsa allo zafferano. Una ricetta vegan da gustare in buona compagnia.
Tre importanti organizzazioni indigene amazzoniche hanno rilasciato una dichiarazione congiunta dove si chiedono come mai FSC (Forest Stewardship Council) ritardi «la propria decisione sull’opportunità di ritirare o meno la certificazione data a una famigerata azienda di taglio del legno che opera nelle terre di un popolo incontattato dell’Amazzonia peruviana». Lo fa sapere Survival International.
Gustosi, vitali, salutari: i piatti della cucina crudista, se preparati seguendo precise ma semplici tecniche di trasformazione, possono sorprendere anche i più scettici. Questo è il periodo migliore per sperimentare e lasciarsi conquistare. Le ricette sul numero di luglio-agosto della rivista Terra Nuova.
Questa settimana ricorrono 79 anni dai devastanti attacchi atomici statunitensi contro Hiroshima e Nagasaki: Senzatomica e Rete Disarmo rilanciano la mobilitazione “Italia, ripensaci” «per onorare la memoria delle vittime e riaffermare un convinto impegno a garantire che simili tragedie non si ripetano mai più».
La salute mentale migliora quando migliorano la salute e il benessere del corpo e con l’alimentazione si può fare molto. Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica, ci spiega quali sono i cibi da evitare.
Decine di organizzazioni della società civile hanno rivolto una lettera aperta dl Presidente della repubblica, al Parlamento e al governo italiano per chiedere un impegno concreto a far sì che «sia rispettato il diritto umanitario internazionale e si ponga fine alla disumana ed immorale situazione in cui è costretta la popolazione palestinese nella Striscia di Gaza».
Un primo piatto fantasioso, appetitoso e sano. Fusilli, spirulina, broccoli e olive nere per una ricetta davvero gustosa e semplice da preparare.
Innalzamento della temperatura e del livello del mare, erosione costiera, eccessiva antropizzazione dei litorali, inondazioni, eventi meteo estremi: le nostre coste italiane sono in una condizione di forte fragilità. Lo afferma il rapporto "Spiagge 2024" di Legambiente.
Il rolfing è un metodo di lavoro corporeo che agisce sul tessuto della fascia e permette di riacquistare una postura corretta ed elasticità di movimento, oltre ad alleviare dolori e fastidi. Sul numero di luglio-agosto della rivista Terra Nuova l'intervista agli esperti che spiegano in cosa consiste e come usufruirne.
Una ricetta semplice e gustosa per preparare il tofu, un alimento sempre più presente sulle nostre tavole. Qui impariamo a marinarlo insieme alle erbe aromatiche.
Gli organizzatori ce l'hanno fatta, superando le difficoltà che avevano fatto temere che la Notte Verde pugliese, grande evento comunitario di cultura e svago, potesse non tenersi quest'anno. Invece dal 28 al 31 agosto a Castiglione d'Otranto (Lecce) si terrà la tredicesima edizione.
Lo sapevate che il riso non è (solo) un carboidrato: ma allora che cos’è? Ce lo spiegano Martin Halsey e Laura Castoldi, co-autori di “Dimagrire con la Italian Rice Diet”.
«Immagina un mondo in cui il ritmo frenetico della vita moderna cede il passo a un’esistenza armoniosa, in simbiosi con la natura e con gli altri esseri umani. Un mondo dove la cooperazione, la sostenibilità e la crescita personale sono al centro di tutto. Questo mondo non è un’utopia irraggiungibile, ma una realtà tangibile: quella degli ecovillaggi»: l' editoriale del direttore di Terra Nuova.
Meno dell’1% dei mari italiani è sottoposto a misure di tutela efficaci e appena lo 0,04% rientra nel computo delle aree in cui è vietata qualsiasi tipo di attività, inclusa la pesca. Siamo quindi ben lontani dalla protezione di almeno il 30% dei nostri mari entro il 2030 che l’Italia si è impegnata a realizzare: lo denuncia Greenpeace.
Giovedì 1 agosto è l’Earth Overshoot Day del 2024, il giorno in cui – secondo le stime del Global Footprint Network – l'umanità ha consumato tutte le risorse naturali che gli ecosistemi del pianeta sono in grado di rigenerare nel corso dell’intero anno.
Una ricetta vegetariana buonissima, che si prepara utilizzando anche i germogli di soia. Ottima come secondo piatto o come antipasto. Ecco le uova germogliate.
In Italia il governo propone il ritorno all’energia dell’atomo puntando soprattutto sui reattori modulari di piccole dimensioni, i cosiddetti Small modular reactor. Ma, come spiegano gli esperti che abbiamo intervistato, «sarebbe un problema ancora maggiore per le scorie e la sicurezza. Inoltre non si tratta di energia rinnovabile».
I nuovi Ogm sono le cosiddette New genomic techniques (Ngt), che l’Europa e le multinazionali vogliono deregolamentare, ma sulle quali l’Agenzia francese per la sicurezza sanitaria dell’alimentazione ha espresso un parere critico e preoccupato.