Ricette
Strudel di verza e cavolo nero
Lo strudel salato è adatto sia come antipasto che come piatto unico. In questa versione gustosa e saporita saprà conquistare i gusti di tutti.
Terra Nuova
Il Mensile
Ferroni (WWF): «Il salto nel buio della PAC post 2027»
Per Franco Ferroni, responsabile agricoltura e biodiversità di WWF Italia, la nuova PAC sarà un vero e proprio salto nel buio in materia di tutela di suolo, salute e ambiente.
Stili di vita
Terra Nuova a “Più Libri Più Liberi” con i suoi autori
Terra Nuova sarà presente a “Più Libri Più Liberi”, la fiera nazionale della piccola e media editoria che si tiene a Roma, allo spazio Centro Congressi La Nuvola in viale Asia, dal 4 all’8 dicembre, allo stand E44. E con noi ci saranno anche diversi nostri autori che incontreranno i lettori e tutti i partecipanti alla fiera.
Ambiente
Global Witness: «Alla COP30 oltre 1600 lobbisti del fossile»
Una nuova analisi rivela che oltre 1600 lobbisti legati ai combustibili fossili hanno ottenuto l'accesso ai colloqui sul clima della COP30 a Belém, segnando un altro anno di schiacciante presenza dell'industria ai negoziati sul clima: lo afferma la coalizione Kick Big Polluters Out (KBPO).
Agricoltura
WWF: «Xylella, il corporativismo ha distrutto gli ulivi pugliesi»
«Alleanze strumentali tra alcune associazioni di categoria, imprenditori, decisori politici e parte del mondo accademico e della ricerca hanno contribuito a devastare il territorio degli ulivi monumentali pugliesi»: la denuncia del WWF.
Il Mensile
Distinguere il cibo buono da quello industriale: una priorità
Portare i contadini nei ristoranti, nelle mense pubbliche, negli ospedali, nelle scuole: è la proposta che l’Associazione Biodinamica porterà al Parlamento europeo nel suo convegno del 28-30 novembre.
Chiedi all'esperto
Piedi freddi? Può dipendere da uno squilibrio tra yin e yang
Con l'arrivo del freddo, molte persone soffrono di piedi freddi e di una sensazione generale di freddo in tutto il corpo. Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica, suggerisce che potrebbe trattarsi di uno squilibrio tra yin e yang.
Attualità
Banca Etica: «No all’uso dei risparmi per la corsa al riarmo»
Il piano di riarmo europeo «sembra fagocitare la vocazione sociale del risparmio per indirizzarlo verso una corsa al riarmo europeo che sottrae risorse pubbliche e private allo sviluppo sociale e ambientale e al risparmio degli Stati e delle persone»: lo denuncia Banca Etica.
Ricette
Champignon con spinaci all’arancia
Funghi, spinaci e arancia, in una combinazione sapiente nella sua semplicità. Ecco un piatto sano e leggero, pieno di salute, ma anche di gusto e nutrimento.
Agricoltura
“Futuro Bio”: con Demeter dialogo tra agricoltura e alimentazione
Parlare di agricoltura biologica e biodinamica significa parlare anche di alimentazione e di prodotti di qualità. Lo ha ricordato Demeter, che a Biolife ha tenuto la conferenza “Alimentazione e agricoltura bio, alleati per un futuro sano e consapevole”.
Il Mensile
Smart cities: le ombre del capitalismo della sorveglianza
La transizione verso le cosiddette città intelligenti non risparmia le grandi come le piccole città italiane e nel mondo. Allo slogan «è per la nostra sicurezza» forse non crede più nessuno. E non a torto. Ecco i rischi delle smart cities e di un sistema di sorveglianza capillare e pervasivo che già oggi è usato per scopi militari di controllo, intimidazione, repressione e violenza.
Attualità
Survival ha trovato “casa”: nuova sede a Milano
L’associazione Survival International Italia, che da anni difende i diritti dei popoli nativi, ha trovato una sede definitiva in centro a Milano.
Le aziende informano
Dalla pianta al profumo: un viaggio nel mondo delle essenze naturali
Le fragranze naturali sono un linguaggio invisibile che parla direttamente ai sensi. Ogni profumo racchiude la storia di una pianta, il lavoro di mani esperte e il potere della natura nel trasformarsi in emozione.
Chiedi all'esperto
La dinamizzazione dei preparati biodinamici in agricoltura
In agricoltura la dinamizzazione dei preparati biodinamici è un processo durante il quale si crea un'interazione dinamica tra il preparato e l'acqua in cui è disciolto. Questa pratica rinforza i processi vitali di cui le piante hanno bisogno per crescere forti e sane. Ecco come fare.
Agricoltura
Ari: «Nuovi Ogm, risoluzione Senato da condannare»
L’Associazione Rurale Italiana (Ari) condanna con forza la risoluzione approvata dalla IX Commissione permanente del Senato sulla deregolamentazione dei nuovi Ogm, «che si assume la pesante responsabilità di cancellare di un sol colpo 25 anni di legislazione che hanno garantito prodotti “liberi da Ogm”».
Il Mensile
«Elogio alla pecora nera»: la satira di Arianna Porcelli Safonov
“Elogio alla pecora nera”: la rubrica satirica di Arianna Porcelli Safonov, pubblicata sul numero di novembre della rivista Terra Nuova. E che qui condividiamo anche con i lettori del web. Divertente, graffiante, provocatoria, da leggere!
Genitori e figli
Teatro, arte e bellezza: il liceo parentale a Bologna
Teatro, arte e bellezza al centro dell'apprendimento con il nuovo progetto di liceo parentale a indirizzo teatrale che parte a Bologna. Ne parliamo con Erica Fierro, artista e insegnante della scuola.
Alimentazione naturale
Greenpeace: «Ecco chi emette un miliardo di tonnellate di gas serra»
Tra il 2022 e il 2023, le 45 maggiori aziende produttrici di carne e latticini al mondo hanno generato complessivamente oltre un miliardo di tonnellate di emissioni di gas serra (in CO₂ equivalenti): lo denuncia Greenpeace.
Il Mensile
Pata, il frantoio che salvaguarda il territorio
Pata è un’azienda agricola a conduzione familiare che nasce a inizio del 1900 e preduce un olio extravergine biologico e tracciabile.
Ricette
Gnocchetti di castagne
La ricetta per preparare gli gnocchetti di castagne. E se li volete in versione dolce, basta aggiungere un po' di miele.