Ricette
Riso alla zucca
Un gustosissimo primo piatto: il riso con la zucca. Una ricetta facile da preparare e buonissima, che non stanca mai!
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Succo autunnale: contro l’acidità di stomaco
Il cambiamento di stagione tra l'estate e l'autunno ci ha portato un po' di acidità di stomaco? Ecco un ottimo succo a base di frutta e verdura di stagione che può alleviare il disagio.
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Vellutata di spinaci ai pinoli
Un'ottima vellutata di spinaci, con tofu, latte di soia, pinoli e curcuma. Un concentrato di salute e bontà.
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Torta speziata di mele
Torta di mele e quel profumo di cannella che avvolge la cucina... una meraviglia che ci fa già pregustare le prossime festività. Ecco la ricetta di questa buonissima torta.
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Grano saraceno con pesto di broccoli e porri
Un gustosissimo primo piatto a base di grano saraceno con pesto di broccoli e porri: facile da preparare, sano e nutriente. Ecco la ricetta.
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Biscotti cuor di mela
Artigianali, gustosi e sani: bastano pochi ingredienti e un po' di manualità per gustare soffici e irresistibili biscottini dal tenero ripieno alla mela. Ecco la ricetta.
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Zuppa di castagne e ceci
Una buona zuppa calda è quello che ci vuole per affrontare le prime giornate di freddo autunnali. Ecco la ricetta della zuppa con castagne e ceci: buonissima!
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Sformatini di ceci al cavolo nero
Sformatini di ceci e cavolo nero, gustosissimi, aromatizzati con timo, garam masala e tahina. Per un'alimentazione che non tradisce il gusto e che presta attenzione alla salute.
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Crema di zucca speziata
Colorata, allegra e versatile... portiamo la zucca sulla nostra tavola e divertiamoci a trasformarla in mille sapori diversi. Prepariamo una delicata e speziata crema di zucca da servire calda e fumante accompagnata da gustosi crostini di pane e un filo d'olio.
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Cavoli al latte di cocco
Una ricetta molto particolare, che vi stupirà. Cavolo cappuccio e cavolfiore con latte di cocco, zenzero e germogli di soia. Assolutamente da provare!
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La ricetta della farinata (o cecina)
La farinata (detta anche cecina) è un piatto tradizionale, che richiede pochi ingredienti ed è molto facile da preparare, che non vi farà sfigurare davanti ai vostri ospiti.
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Biscotti energetici con avena e uvetta
Una ricetta buonissima e nel contempo semplice ed economica. Biscotti a base di avena con uvetta e spezie, ottimi per la prima colazione o per concedersi una pausa golosa ed energetica.
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Crostata con zucca e noci
Una buonissima crostata alla zucca e alle noci, dal gusto intenso e avvolgente: una leccornia sana e naturale che regala tanta soddisfazione! Assolutamente da provare.
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Rostì: patate squisite!
Una ricetta semplicissima ed economica per portare a tavola un buonissimo piatto a base di patate, che conquisterà grandi e piccoli.
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Centrifugato di kiwi e patata alla curcuma
Un insolito centrifugato, gustoso e sano, da bere durante la giornata. Con kiwi, patata e curcuma, per un sapore che vi stupirà!
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Crostoni con salsa di barbabietola e germogli di girasole
Avete voglia di un piatto insolito? Provate questi crostoni con salsa di barbabietola e germogli di girasole. Gustosi e coloratissimi.
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Insalata di riso, noci e zucca
La ricetta per l'insalata di riso con zucca, noci e mele, arricchita dal gusto dei germogli di senape. Un primo piatto leggero e appetitoso, ottimo per un pranzo veloce.
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Prepariamo in casa il gelato alla banana e mango
Banana e mango per un gelato dal gusto straordinario senza ingredienti di origine animale. Da guarnire a piacimento con cocco o frutta fresca.
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Insalata fredda di tofu, pomodorini, olive ed erbe aromatiche
Una particolare insalata estiva, arricchita con tofu e che vi permette di gustare l'abbinamento tra pomodorini, cipolline, menta e basilico freschi ed olive.
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Charlotte di albicocche
Un dessert squisito, a base di albicocche e crema di mandorle. Buono e sano, ottimo per stupire gli ospiti ma adatto anche alla merenda dei bambini.