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Terra Nuova

Chiedi all'esperto

Come riconoscere un buon pane

Come spiega bene l’esperta di panificazione Annalisa De Luca, il pane fatto in casa ha un sacco di qualità positive che lo rendono preferibile rispetto a pani acquistati o industriali. Ecco come riconoscere un buon pane.

Ricette

Lasagne di farro e porri

Deliziose lasagne vegetariane di farro, con porri e stracchino. Un primo piatto da provare! Veramente gustosissime e nello stesso tempo leggere.

Corsi e seminari

Corsi sulla coltivazione e la cura delle rose

sabato 1 marzo dalle 9 alle 13 Le rose nel giardino di oggi e di domani. Come, dove perché. Corso in VIVAIO a Pontassieve (Fi) Periodi prolungati di siccità, temperature altissime, piogge torrenziali, sventagliate improvvise sono il frutto di cambiamenti climatici che caratterizzano la nostra epoca e con cui dobbiamo imparare a convivere. Nel corso in vivaio “Le rose nel

Ricette

Zuppa di carote all’aneto

Ecco la ricetta della zuppa di carote all'aneto, che unisce il sapore dolce delle carote al gusto deciso dell'aneto. Da provare! E aiuta a mantenere in salute l'intestino.

Corsi e seminari

Distillare oli essenziali e idrolati di qualità, profumeria naturale spagyrica

Seminari pratici con Massimo Corbara: estrazione domestica, artigianale e industriale, riconoscimento qualità, sicurezza, errori, segreti. Cooperazione, autosufficienza, prevenzione, igiene, primo soccorso. Profumi e assolute, fare azienda. Coltivazione e strategie permaculturali/biodinamiche di piante spontanee. Cosa si apprenderà dal corso Il corso permette ai partecipanti di acquisire lo Stato dell’Arte Distillatoria degli oli essenziali più in uso, toccando con mano le tecniche

Agricoltura

Nuovi OGM: l’Italia accelera con le sperimentazioni in pieno campo

«L’Italia è tra i paesi che più stanno tentando di accelerare lo sviluppo dei nuovi OGM / TEA, con sperimentazioni in pieno campo portate avanti da enti con interessi sovrapponibili a quelli dell’agricoltura industriale e delle multinazionali agrochimiche e sementiere»: lo denuncia il Centro Internazionale Crocevia. 

Attualità

Banca Etica: «Il denaro? Un mezzo per scopi a impatto positivo»

Chissà quanti di voi si sono chiesti che fine fa il vostro denaro una volta che lo depositate in banca o lo destinate a qualche investimento. E chi ha cercato di saperne di più, spesso ha avuto amare sorprese, scoprendo destinazioni tutt’altro che etiche. «Noi invece abbiamo scelto di garantire una filiera virtuosa e totalmente trasparente» spiegano da Banca Etica.

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