I pizzoccheri (ma potete usare anche un'altra pasta) con broccoli e noci: un primo piatto semplice ma molto gustoso, per portare in tavola una ricetta buona e veloce.
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Preparare le lenticchie in modo particolare e diverso dal solito? Questo patè non vi deluderà. Da usare sul pane (meglio se integrale e preparato con pasta madre), ma anche per accompagnare verdure e cereali.
Sono sempre più numerose le evidenze scientifiche che attestano l'efficacia di alte dosi di vitamina D nella prevenzione e nel trattamento delle malattie autoimmuni, compresa la sclerosi multipla. Ce ne parla il dottor Paolo Giordo.
Una ricetta semplice e gustosa, la schiacciata a base di porri, farina di ceci, mandorle e cumino per portare in tavola la salute. Buonissima, gustosa e sfiziosa. Da provare!
La schiacciata alla fiorentina è un tipico dolce toscano. La ricetta qui proposta è in una versione che non prevede l'uso di uova e strutto di maiale, utilizzati invece nella ricetta tradizionale. Buonissima!
Ci impegniamo da oltre quarant'anni per l'accesso al cibo sano, per un'agricoltura rispettosa dell'ambiente, per la salute e il benessere a 360 gradi, per nutrire non solo il corpo ma anche il cuore, per costruire comunità che ogni giorno possano compiere scelte ecologiche ed etiche. Terra Nuova è una rivista, una casa editrice e anche molto più!
Durante la gravidanza della donna e la prima infanzia del bambino i probiotici e i prebiotici svolgono un'azione fondamentale per costruire la salute del futuro adulto. Importante conoscere come funzionano.
Un ottimo piatto, realizzato con verdure di stagione, per stupire ospiti e amici con gusto e colori: farro, seitan e verdure, gustosissimi e sani.
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Impariamo a preparare la crema di broccoli, gustosissima, ottima per riscaldarsi e nutrirsi con gusto, senza trascurare la salute. Ecco la ricetta.
Concediti gustosi muffin salati senza perdere di vista forma e salute! Ecco la ricetta con farina di mais e latte di soia, utile anche per combattere la sindrome metabolica!
Lo stomaco è molto influenzato dai nostri stati d'animo e per mantenere una buona funzionalità gastrica è importante controllare le nostre emozioni. Ecco come funziona il collegamento tra stomaco e cervello.
La ricetta per cucinare una deliziosa pasta e fagioli senza ingredienti di origine animale. Un piatto tradizionale buono e sano.
Un delizioso contorno ma anche un buonissimo piatto unico: l'insalata con cavolo cappuccio, carote, tofu, miso e alga dulse. Un piatto adattissimo anche per chi soffre di candida.
Il fegato svolge una funzione fondamentale per la nostra salute. La Medicina tradizionale cinese "legge" i disturbi di quest'organo fornendoci strumenti per comprendere la nostra condizione.
Il cuscus dolce con datteri, mandorle, pistacchi e cannella: la ricetta di un dessert caratteristico del Marocco. Per unire cucina etica ed etnica e stupire i vostri ospiti.
Una zuppa vegetariana molto particolare, a base di birra e formaggi, da preparare per stupire i vostri ospiti. Adattissima a chi è intollerante o allergico al nichel.
Ecco la ricetta golosa dei biscotti al cacao con farina di kamut, mandorle e uvetta. Una bontà! Adatti a colazione, merenda o come sana golosità quando si ha voglia di qualcosa di dolce.
Spesso i piccoli disturbi si possono curare con rimedi del tutto naturali che abbiamo nelle nostre cucine o che provengono dalle piante. Scopri i medicamenti che puoi tenere sempre a portata di mano.