Autunno: tempo di castagne. Ecco allora come utilizzarne la farina per preparare delle gustosissime tagliatelle di castagne, servite con sugo di spinaci. Ecco la ricetta.
Disagi psicoemotivi, iperattività, disturbi dell’apprendimento: oggi i bambini vivono ed esprimono un malessere sempre più evidente. Cosa stiamo sbagliando? La pedagogia curativa propone un’azione pedagogica rivoluzionaria, che rispetta i processi vitali del bambino e le sue fisiologiche fasi di sviluppo.
Rivedi qui il webinar gratuito con il dottor Andrea Napolitano, psicologo e psicoterapeuta, dal titolo "Ipnosi regressiva: quanto, quando e come funziona?".
Non pretendiamo che le cose cambino se continuiamo a fare nello stesso modo. Albert Einstein Siamo in autunno e il caldo intenso dell’estate è ormai un ricordo lontano. Le temperature sono più fresche e piacevoli, dandoci la possibilità di fare camminate all’aria aperta anche per periodi prolungati.
L’attuale sistema di produzione e consumo di cibo non sta sfamando il mondo, ci spinge sempre più oltre i limiti planetari, alimenta le disuguaglianze e vìola i diritti delle persone: a denunciarlo è Greenpeace.
Nasce a Bologna il primo liceo parentale delle scienze umane economico-sociali a indirizzo teatrale. Si chiama “Orsa maggiore”, progetto innovativo che coniuga formazione culturale, esperienze artistiche e crescita personale in un ambiente immerso nella natura.
Un gustosissimo primo piatto a base di grano saraceno con pesto di broccoli e porri: facile da preparare, sano e nutriente. Ecco la ricetta.
In autunno e in inverno le vie respiratorie possono infiammarsi e ci sentiamo raffreddati. A volte è colpa di un eccesso di muco. Ecco gli alimenti giusti e le buone pratiche consigliate dalla Medicina Tradizionale Cinese per prevenire e curare.
Lav lancia una petizione per chiedere una legge che fermi le corse clandestine di cavalli, «che si confermano veri e propri eventi criminali, oltre che maltrattamento sugli animali».
C'è ancora molto lavoro da fare per rendere le mense universitario più sostenibili. Focus sulla Lombardia, con quattro casi positivi, ma tate altre carenze. Lo afferma il report “Mense per il Clima - Report sulle Università in Lombardia”.
Artigianali, gustosi e sani: bastano pochi ingredienti e un po' di manualità per gustare soffici e irresistibili biscottini dal tenero ripieno alla mela. Ecco la ricetta.
L’Associazione Italiana di Agroecologia (AIDA), con il supporto di altre 22 associazioni firmatarie, ha inviato una lettera aperta ai Ministeri della Salute e dell’Agricoltura chiedendo di aprire un confronto sul tema dei formaggi a latte crudo.
I microorganismi ricoprono un ruolo fondamentale per la vita del suolo. Sono i veri e propri protagonisti della biocomunità che vive in ogni terreno. Scopriamoli insieme.
"L'agricoltura come arte sociale" è il convegno che si tiene il 29 e 30 novembre a Firenze organizzato dall'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica. Ce ne parla il presidente dell'associazione Carlo Triarico.
«Ciò che portiamo in tavola è molto più di nutrimento: è cultura, benessere e rispetto per la terra, gli animali e le persone»: lo afferma Demeter Italia alla vigilia della Giornata mondiale dell’alimentazione, che cade il 16 ottobre.
Nei confronti di quanto accade a Gaza, «i governi sono silenti anche perché tante aziende hanno un ruolo attivo e traggono lauti profitti dalla barbarie in atto in Palestina»: lo afferma ReCommon.
L’industria cartaria italiana gioca un ruolo di primo piano a livello europeo ed è il secondo mercato dopo la Germania, Negli ultimi anni la produzione italiana oscilla tra la seconda e la terza posizione a livello europeo, con posizioni di leadership nelle Carte per usi igienico-sanitari e nelle Carte per imballaggi.
Una buona zuppa calda è quello che ci vuole per affrontare le prime giornate di freddo autunnali. Ecco la ricetta della zuppa con castagne e ceci: buonissima!
L'associazione Navdanya International ha una lunga esperienza riguardo ai miglioramenti della salute del suolo coltivato con pratiche biologiche. Ce ne parla la presidente, Vandana Shiva.
Franco Ferroni, responsabile agricoltura e biodiversità del WWF Italia, sottolinea come non sia più sostenibile l'attuale sistema degli allevamenti intensivi, che deve essere al più presto superato.