Ricette
La ricetta originale della pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro è indubbiamente uno dei piatti più conosciuti e apprezzati della tradizione toscana. Ecco la ricetta originale!
Terra Nuova
Agricoltura
Ari: «Ddl Coltivaitalia, poche novità e per nulla positive»
L’Associazione Rurale Italiana prende posizione critica sul Ddl Coltivaitalia: «Poche novità e per nulla positive», spiegano dall'associazione.
Attualità
Amnesty: «Gaza, genocidio e occupazioni: è ora di dire basta»
«Tutti gli Stati devono adottare provvedimenti per assicurare che Israele ponga fine al genocidio a Gaza, smantelli i suoi insediamenti nella Cisgiordania e ponga fine alla sua presenza illegale in tutto il Territorio palestinese occupato»: così Agnès Callamard, segretaria generale di Amnesty International
Agricoltura
Commissione Europea: «Italia, punti deboli nei controlli sugli OGM»
Una relazione della Direzione generale della Salute e della Sicurezza alimentare della Commissione Europea ha rilevato un serie di punti deboli nei controlli che l’Italia mette in atto per rilevare gli OGM.
Ambiente
Pfas: 19 associazioni li trovano nelle acque toscane
Diciannove tra associazioni e comitati della Toscana hanno fatto eseguire analisi, a loro spese, sulle acque di diverse aree della regione cercando Pfas e metalli pesanti. «Emerge con nostra preoccupazione che queste sostanze sono presenti nella quasi totalità dei campioni» dicono le associazioni.
Chiedi all'esperto
Detergenti troppo aggressivi? Le nostre difese potrebbero andare in tilt
La salute di pelle e mucose dipende anche dai batteri con cui conviviamo e che impediscono la colonizzazione da parte di altri germi patogeni. L’uso eccessivo di detergenti aggressivi, di saponi disinfettanti e di deodoranti indebolisce la cute e può esporla a infezioni e dermatiti.
Ambiente
Dal 17 agosto la sesta Carovana dei Ghiacciai
Prenderà il via il 17 agosto, per terminare il 2 settembre, la sesta edizione della Carovana dei ghiacciai, la campagna internazionale di Legambiente dedicata all’osservazione dei ghiacciai alpini.
Ricette
Prepariamo in casa il gelato alla banana e mango
Banana e mango per un gelato dal gusto straordinario senza ingredienti di origine animale. Da guarnire a piacimento con cocco o frutta fresca.
Uncategorized
Curare la terra per nutrire il futuro: l’evento in Toscana
Il 13 settembre il direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree, modera la tavola rotonda dal titolo “Biodiversità e sostenibilità” nell'ambito dell'evento di due giorni "Curare la terra per nutrire il futuro" nel grossetano.
Il Mensile
Un’estate a… riveder le stelle
Tra luglio e agosto lo sciame meteorico delle Perseidi può regalare grandi emozioni. Osservare le «stelle cadenti» non è difficile, basta saper scegliere i luoghi giusti e armarsi di pazienza.
Attualità
La campagna “Italia, ripensaci”: «Subito disarmo nucleare»
In occasione dell’80° anniversario dei bombardamenti atomici su Hiroshima e Nagasaki (6 e 9 agosto 1945) la campagna “Italia, ripensaci” rinnova l’appello a una mobilitazione collettiva contro gli armamenti nucleari.
Chiedi all'esperto
Soia, tiroide e menopausa: facciamo chiarezza
Sulla soia e i suoi effetti sulla tiroide e sulla menopausa circolano informazioni non sempre precise e corrette. La dottoressa Silvia Petruzzelli, biologa nutrizionista, ci aiuta a fare chiarezza.
Stili di vita
40% di sconto su ebook e digitali Terra Nuova!
Porta con te letture nutrienti con il ricco catalogo di Terra Nuova; approfitta della nostra speciale offerta: 40% di SCONTO su tutti gli EBOOK e i DIGITALI di Terra Nuova. Fino al 31 agosto.
Attualità
Collettivo Ex Gkn: «Il consorzio agisca in tempo»
Il Collettivo Ex Gkn commenta la nascita del consorzio industriale pubblico della piana fiorentina: «Deve agire in tempo, intanto noi continuiamo a lavorare dal basso».
Il Mensile
Hiroshima e Nagasaki: un albero per non dimenticare
In Italia l’associazione Kaki Tree distribuisce piantine figlie dell’albero di cachi sopravvissuto al bombardamento nucleare su Nagasaki. E promuove iniziative di sensibilizzazione «per non ripetere errori e orrori».
Ambiente
“Spesa disimballata”: l’iniziativa di Rifiuti Zero Sicilia
In un documentario il progetto pionieristico “Spesa disimballata”, che punta a cambiare le abitudini quotidiane di cittadini e commercianti e promuovere uno stile di vita più sostenibile e responsabile.
Ricette
Insalata fredda di tofu, pomodorini, olive ed erbe aromatiche
Una particolare insalata estiva, arricchita con tofu e che vi permette di gustare l'abbinamento tra pomodorini, cipolline, menta e basilico freschi ed olive.
Ambiente
Greenpeace: «Rischi impianti petrolchimici: 51 milioni di persone esposte in 11 paesi»
La produzione petrolchimica per la filiera della plastica espone al rischio d’inquinamento atmosferico oltre 51 milioni di persone in 11 Paesi nel mondo: è quanto rivela l’ultimo rapporto di Greenpeace International.
Le aziende informano
Edifici italiani: tra inefficienze energetiche e soluzioni
Secondo gli ultimi dati elaborati da SIAPE (il Sistema Informativo sugli Attestati di Prestazione Energetica), il 45% degli immobili certificati nel 2023 fa parte delle peggiori classi energetiche previste dalla normativa vigente (categorie F e G). Contestualmente, il report realizzato nello stesso anno da Openpolis dal titolo “L’impatto dell’efficienza energetica negli edifici”, ha rilevato che il 65% del parco edilizio residenziale italiano ha più di 45 anni.
Il Mensile
Biodiversità e salute: rigeneriamo la Terra scegliendo un cibo vero
Da un lato un ecosistema globale sofferente, dall’altro persone sempre più malate. Il lavoro di Vandana Shiva e Navdanya International rimette insieme queste due realtà, svelando le dinamiche di un sistema agroindustriale che ci impone un cibo tossico mentre devasta il Pianeta. La buona notizia? Che scegliendo con cura quello che mangiamo possiamo guarire insieme noi stessi e la Terra.