Ricette
Marmellata di mele al profumo di limone
Le mele sono buonissime e possiamo farne anche un'ottima marmellata. Ecco una ricetta semplice e veloce, naturale e salutare.
Terra Nuova
Il Mensile
#OltreLePagine. Vedere senza sforzo con la meditazione visiva
Sul numero di ottobre della rivista Terra Nuova il metodo della meditazione visiva per vedere senza sforzo e riacquistare la funzionalità visiva ottimale, spiegato dal suo ideatore Giorgio Ferrario. E Veggie Channel, in collaborazione con Terra Nuova, ha realizzato anche una videointervista.
Il Mensile L'ultimo numero
Terra Nuova Ottobre 2024
In primo piano: Integratori «fuorilegge»: le specie botaniche nel mirino dell’Unione europea. Posti i primi divieti che limitano l’accesso ai rimedi naturali - Secondi piatti crudisti. Tre ricette gustose e bilanciate - Meditazione visiva: allenare la mente per una vista più nitida - Somatic Experiencing, una via per guarire dai traumi. Il metodo ideato da Peter Levine - Tratturi, le vie verdi del Sud. Tre proposte per percorrere in autunno le antiche vie della transumanza - Agricoltura No-Till: tutto un altro modo di coltivare. Ridurre al minimo le lavorazioni e aumentare la redditività - Terreni: recuperare la fertilità con l’agricoltura sintropica. Un metodo innovativo sperimentato in tutto il mondo - Gite scolastiche invernali: divertenti, educative e sostenibili - Nucleare, il governo tira dritto. Inviato alla Commissione europea il testo definitivo del Pniec
Ambiente
La California fa causa a ExxonMobil: «Il riciclo non risolve il problema della plastica»
La California ha citato in giudizio ExxonMobil accusandola di avere ingannato i cittadini per decenni sul riciclaggio della plastica facendo credere che riciclare avrebbe potuto risolvere il problema dell’eccesso dei rifiuti di questo materiale.
Le aziende informano
Ospiti sgraditi in campagna e in città: come tenerli lontani
Di recente, alla vespa orientalis si è aggiunto il famigerato ragno violino. E non dimentichiamo i topi, particolarmente infestanti nelle città specialmente nel periodo estivo, quando la raccolta dei rifiuti può rallentare. Invece che dire delle zanzare? Il mondo animale è senza dubbio variegato e degno di rispetto da parte del genere umano, ma ci sono specie che proprio occorre
Chiedi all'esperto
L’Educazione Cosmica di Maria Montessori
Saper nutrire la creatività, la curiosità e i talenti dei bambini, rispettando i loro tempi e permettendo loro di riconoscere la bellezza di ciò che ci circonda: Micaela Mecocci, insegnante montessori e autrice del libro Narrare il vero (Terra Nuova Edizioni), ci introduce ad alcuni aspetti della pedagogia montessoriana.
Attualità
Rete Pace Disarmo: «Libano non sia nuova Gaza. Fermare la guerra»
«Le azioni di guerra in Libano rischiano di diventare una sanguinosa escalation verso una guerra totale in Medio Oriente» così la Rete Pace Disarmo, che chiede alle istituzioni italiane ed europee passi concreti per impedire che «violenza e carneficina simile a quella in corso a Gaza».
Le aziende informano
Come risparmiare sul riscaldamento senza rinunciare al comfort
In vista dell’inverno, è una buona idea pensare a delle soluzioni per mantenere la propria casa calda e accogliente senza spendere una fortuna. Ad oggi esistono molti accorgimenti che aiutano a ridurre i costi energetici strizzando l’occhio anche alla salvaguardia dell’ambiente.
Il Mensile
Quando l’agricoltura biodinamica è una scelta di famiglia
Un cambio di vita per un lavoro dignitoso, per produrre cibo sano e rigenerare i terreni. L’incontro con l’agricoltura biodinamica da parte delle aziende a conduzione familiare è un passo in avanti che migliora le produzioni agricole e inaugura un nuovo stile di vita.
Ambiente
PFAS, raccolta di campioni in 220 città per scoprire la contaminazione
È partita dalla Toscana il 23 settembre la spedizione “Acque senza veleni” di Greenpeace Italia che, per cinque settimane, toccherà tutte le Regioni italiane per raccogliere campioni di acqua potabile alla ricerca di PFAS, sostanze chimiche pericolose per la salute e conosciute come “inquinanti eterni”.
Agricoltura Alimentazione naturale
Alla coop Girolomoni l’UE Organic Award
La cooperativa marchigiana di prodotti biologici Gino Girolomoni si è aggiudicata il premio UE Organic Award come come "migliore piccola e media impresa per la trasformazione di alimenti biologici in Europa".
Alimentazione naturale
SANA Food, dove la sana alimentazione incontra Horeca e retail specializzato
Il nuovo format prende le mosse dalle 35 edizioni del Salone internazionale del biologico e del naturale, e punta i riflettori sulla sana alimentazione fuori dagli spazi domestici (ristoranti, bar, osterie, autogrill, mense, servizi di catering e ristorazione). Promosso da BolognaFiere in collaborazione con partner autorevoli (FederBio, Demeter, V Label Italia, AITA, CIA e ANGEM), l’appuntamento con SANA Food è
Agricoltura
Giornata del biologico. Aiab: «No al Decreto di non conformità»
Il 23 settembre si celebra la Giornata europea del biologico, istituita per riconoscere l’importanza del settore nel sistema agroalimentare. Ma Aiab mette in guardia dal Decreto di non conformità del luglio scorso: «Una minaccia per il settore».
Ricette
Pizzoccheri al sugo verde cremoso
I pizzoccheri con sugo verde cremoso, la ricetta di un primo piatto legato alla tradizione, proposto qui senza ingredienti di origine animale, con un sugo a base di tofu, cavolo e olive.
Il Mensile
I funghi della salute: l’efficacia della micoterapia
Sono ormai migliaia gli studi che attestano l’efficacia della micoterapia per rafforzare le difese immunitarie e favorire i meccanismi di guarigione dell’organismo. Ne parliamo con due esperti, la dottoressa Stefania Cazzavillan e il dottor Walter Ardigò sul numero di settembre della rivista Terra Nuova.
Attualità
A Sud pubblica il Dossier Eni: «Cultura a sei zampe»
A Sud, in collaborazione con il CDCA Centro di Documentazione Conflitti Ambientali, pubblica il Dossier Eni “Cultura a sei zampe”, che approfondisce il legame tra Eni e il mondo della cultura.
Chiedi all'esperto
Melissa: coltivazione e raccolta
La melissa è una pianta nota per la sua azione calmante sul sistema nervoso ed è molto usata come sedativo per gli stati d'ansia. Ecco come fare per coltivarla al meglio
Attualità
21 settembre, Giornata mondiale della Pace. In marcia ad Assisi!
Il 21 settembre si celebra la Giornata Internazionale per la Pace e oggi più che mai c’è assoluto bisogno di rilanciare il valore e l’importanza della pace, per tutti e ovunque. Ad Assisi in marcia per la pace e la fraternità.
Ricette
Ravioli rosé con ricotta e pistacchi
I ravioli rosè con ricotta e pistacchi: un'ottima ricetta vegetariana che potete proporre anche per una cena a lume di candela! Ma adattissima anche ad accogliere amici che volete stupire con gusto e salute!
Alimentazione naturale
Agrifestival NaturaSì per celebrare 40 anni di attività
Il 28 e 29 settembre NaturaSì festeggia 40 anni di attività all'insegna dell’agricoltura biologica e biodinamica e del rispetto per l’ambiente e le persone. Appuntamento all’Azienda Agricola San Michele a Cortellazzo di Jesolo. Ospiti d’eccezione Giovanni Storti e Franco Mussida.