Il riso all'indiana è un primo piatto speziato, dalla provenienza esotica. Assolutamente da provare per portare in tavola piatti diversi dal solito, gustosissimi e ottimi per la nostra salute.
In 15 anni l’italia ha perso metà delle sue piccole aziende agricole: lo conferma un nuovo report di Greenpeace: «I sussidi europei favoriscono i grandi produttori». E a giorni esce per Terra Nuova edizioni "In difesa dei contadini" di Antonio Onorati, analisi lucida ed efficace di ciò che sta accadendo.
Come preparare in casa una gustosa confettura di zucca, arricchita dall'aggiunta di vaniglia, cannella e cardamomo. Una prelibatezza tutta da provare.
Mesa Noa è una cooperativa fondata a Cagliari da una comunità che pratica il consumo responsabile e che ha aperto in città il primo emporio collaborativo e autogestito della Sardegna. E ci trovate Terra Nuova!
In queste ore si sta aggravando oltre misura la situazione in Medio Oriente, con una guerra che coinvolge ormai più nazioni. Facciamo il punto con Raffaele Crocco, direttore dell'Atlante delle Guerre, in diretta streaming giovedì 3 ottobre alle ore 21.
La Robbia è un laboratorio artigianale di tinture naturali, custodi di antiche alchimie botaniche, che racconta una storia ecosostenibile di un mondo a colori pieno di giochi cromatici vibranti. Un mondo bello da vivere con gli occhi, tinto di emozioni nel pieno rispetto della natura.
Julian Assange, accompagnato dalla moglie Stella, ha tenuto un discorso il 1° ottobre davanti all'Assemblea parlamentare del Consiglio d'Europa (PACE) parlando della sua detenzione e di ciò che gli è accaduto. Ecco le sue parole.
Parte oggi, 2 ottobre, Giornata mondiale della nonviolenza, da San Josè in Costa Rica, la terza Marcia Mondiale per la Pace, che attraverserà cinque continenti per terminare sempre a San Josè il 5 gennaio 2025.
Nei cinque giorni di Terra Madre Salone del Gusto a Torino oltre 300 mila persone, sold out 250 conferenze con 700 relatori dall’Italia e dall’estero, 5000 visitatori solo nel percorso dell’Orto Slow Food. Terra Nuova era presente con i suoi autori.
L'assemblea che si è riunita per parlare del futuro della grande tenuta agricola di Mondeggi nei pressi di Firenze ha tenuto una posizione molto chiara: «Di qui non ce ne andremo; queste terre hanno bisogno di noi».
Tenere a bada lo stress e mantenere un buon equilibrio psicofisico è fondamentale per rimanere in salute. Ed è ancora più importante per i bambini, per garantire loro una crescita sana. Ma qual è il legame tra psiche e sistema immunitario? E quali sono gli accorgimenti da seguire per mantenere un sano equilibrio tra corpo e mente?
Ecco per voi la ricetta del plumcake con yogurt e frutti di bosco, ottima per la prima colazione o come dessert. Buona per grandi e piccini. Da provare!
In un contesto di crescenti restrizioni normative, la Commissione europea ha già posto i primi divieti, e ne sta predisponendo altri, all’uso di alcune specie botaniche presenti negli integratori alimentari. Ampio servizio su Terra Nuova di ottobre e videointervista su Veggie Channel.
Julian Assange parteciperà a un'audizione a Strasburgo martedì 1° ottobre, parlerà della sua detenzione, della condanna e dell'impatto sui diritti umani; seguirà, il 2 ottobre, un dibattito in plenaria all'Assemblea parlamentare del Consiglio d'Europa. Diretta streaming su YouTube.
A Torino, in occasione del centenario dalla nascita dell’agricoltura biodinamica, si è tenuto il convegno "L’agricoltura che coltiva benessere - Da 100 anni la biodinamica rigenera la terra e la salute", organizzato dall’ente certificatore in collaborazione con Slow Food.
La ricetta per una insalata leggera e gustosa con olive e semi di girasole, per un pasto che lascia soddisfatti senza appesantire. La si può accompagnare con un buon pane di grani antichi a lievitazione naturale.
Oltre 100 organizzazioni non governative, tra cui Amnesty International, Children’s Rights International Network, Greenpeace e ISDE, hanno chiesto all'Unione Europea di fermare le scappatoie «ipocrite, crudeli, ingiuste e intollerabili», che permettono alle aziende europee di arricchirsi esportando all’estero prodotti tossici vietati all’interno del mercato unico comune.
Le decisioni della Commissione europea sulle specie botaniche utilizzate negli integratori alimentari destano grande preoccupazione nel settore e tra gli esperti, poiché si va verso una crescente mole di divieti. L'editoriale del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree.
In un contesto di crescenti restrizioni normative, la Commissione europea ha già posto i primi divieti, e ne sta predisponendo altri, all’uso di alcune specie botaniche presenti negli integratori alimentari, sollevando dubbi e critiche da parte di esperti e produttori del settore. Una «lista nera» di piante potrebbe presto limitare ulteriormente l’accesso a rimedi naturali di largo uso.
Come materiale per la costruzione e l’arredo, il legno regala profonde sensazioni di benessere. Una scelta felice per l’ambiente e la salute.